고기 분쇄기 청소 방법

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• 지침
• 어떻게
• 필요한 것

특히 햄버거, 소시지 또는 그라인더를 사용하는 다른 제품을 만들 때 집에서 육류를 처리 할 때는 적절한 청소가 필수적입니다. 육류 그라인더 (기계 및 전기 기계)는 연삭 플레이트, 블레이드, 레버, 임펠러 및 연삭기로 구성됩니다. 고기를 갈아서 음식물 안전을 보장하기 전에 이러한 각 구성 요소를 철저히 청소해야합니다.

지침

고기 분쇄기는 쉽게 청소할 수 있습니다. Fotolia.com에서 이고르 Golovnov로 오래된 고기 분쇄기 이미지)

1. 고기 분쇄기를 제거하고 주방 싱크대에 모든 식기 세척기 안전 부품을 놓으십시오.

2. 그릇, 양동이 또는 냄비에 뜨거운 물 4 리터를 채 웁니다. 표백제를 한 스푼 더 보울에 넣으십시오.

3. 뜨거운 비눗물로 분쇄기 구성 요소를 씻은 다음 철저히 헹구십시오.

4. 표백제 용액에 각 부분을 담그고 소독하십시오.

5. 고기 분쇄기를 다시 조립하여 햄버거 나 소세지를 갈아서 사용하십시오.

어떻게

• 분쇄기 외에도 육류 가공 및 가공에 사용되는 모든 나이프, 도마 및 기타기구를 소독하십시오.
• 고기를 갈기 갈 때까지 항상 고기를 4 ° C 이하로 식힌다.

필요한 것

• 위생 용수
• 그릇, 버킷 또는 대형 팬
• 측정 숟가락