금속 포장의 단점

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• 저장 문제
• 알루미늄과 산도

금속 포장은 주석 및 알루미늄 쿠키 통에서 강철 음료 캔에 이르기까지 다양합니다. 금속은 튼튼하고 저렴하며 독성이 없어 식품 저장에 매우 적합하기 때문에 유용합니다. 그러나 이러한 유형의 포장에는 몇 가지 단점도 있습니다. 금속 포장의 문제는 사용되는 특정 금속 유형에 따라 다릅니다.

부식

강철과 같은 일부 유형의 금속 포장은 부식의 영향에 취약하여 금속이 열화 될 수 있습니다. 금속이 원래 상태로 다시 변형되기 시작할 때 발생합니다. 예를 들어 강철은 다시 원래의 철광석이됩니다. 부식은 금속이 공기와 물에 노출 될 때 발생하는 산화로 인해 발생합니다. 부식의 예로는 녹이 발생하는데, 이는 강철 포장에서 발생하여 칩을 형성합니다. 금속 포장은 일반적으로이 문제가 발생하지 않도록 크롬과 같은 다른 재료로 코팅됩니다.

그러나 브라질 철강 포장 협회 (Abeaço)에 따르면 100 % 재활용 할 수있을뿐 아니라 우연히 환경에 던져졌을 때 녹슬고 자연에 해를 끼치 지 않고 원래 형태의 산화철로 돌아올 수 있습니다. ,이 과정은 3 ~ 10 년이 걸립니다.

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금속 포장은 용기의 내용물을 안전하고 신선하게 유지하지만 투명하지 않다는 단점이 있습니다. 따라서 소비자는 내용물을 확인하거나 구매 가능 여부를 확인하기 위해 패키지 내부를 볼 수 없습니다. 이것은 플라스틱과 같은 다른 포장재가 어떤 상황에서는 더 좋기 때문에 금속 포장의 사용을 소매 부문으로 제한합니다.

Abeaço의 경우 금속 포장은 식품이 빛과 산소와 접촉하는 것을 방지하여 일부 식품 특성을 저하시키고 화학 반응을 가속화하고 예를 들어 색상과 일관성을 변화시킵니다.

저장 문제

주석은 일반적으로 쿠키를 포함한 일부 유형의 용기에 사용됩니다. 금속 포장은 손으로 쉽게 접히거나 압축되지 않기 때문에 사용 중 및 사용 후 용기를 효과적으로 보관하기가 어렵습니다. 반면에 종이나 플라스틱 용기는 접어서 옷장에 보관하는 것이 더 쉬울 수 있습니다.

Abeaço에 따르면 운반 및 보관의 저항과 용이성 덕분에 캔을 보관하고 배포 할 수 있습니다. 또한 저장 과정은 설치류 및 기타 곤충의 행동에 효과적입니다. 집에 보관하거나 먼 거리를 이동하려면 캔이 좋은 선택입니다.

알루미늄과 산도

알루미늄은 금속 포장을위한 또 다른 일반적인 선택입니다. 식품을 보관하는 데 사용할 때 부식에 취약하지는 않지만 알루미늄은 대황과 토마토와 같은 산성 식품에 문제가 있습니다. 이러한 식품은 특히 산성이며 보관에 사용되는 금속 인 경우 알루미늄의 영향을받을 수 있습니다. 이러한 식품에 알루미늄 포장을 사용한 결과 금속의 맛이 나타납니다.