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탄수화물이나 설탕이 포함되지 않은 식품은 거의 없습니다. 탄수화물은 콩, 채소, 과일, 견과류, 씨앗, 그리고 곡물이나 밀가루로 만든 모든 제품 등 식물에서 나오는 모든 것에서 발견됩니다. 유제품에는 일반적으로 설탕의 일종 인 유당이 포함되어 있으며, 거의 모든 사전 포장 식품에는 설탕이 첨가되어 있습니다. 그러나 이러한 물질을 포함하지 않는 일부 식품을 찾을 수 있습니다.
고기
닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기와 같은 육류 부위에는 설탕이나 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 일반적으로 설탕이나 충전제가 첨가 된 가공육을 피하십시오.
물고기
참치 나 연어와 같은 대부분의 자연적인 신선한 생선에는 설탕과 탄수화물이 없습니다. 그러나 대부분의 해산물에는 매우 적은 양의 탄수화물이 있습니다.
달걀
달걀 흰자는 순수한 단백질이고 노른자는 순수한 지방입니다. 콜레스테롤을 줄이고 싶다면 메뉴에서 노른자를 부분적으로 또는 완전히 제거하고 달걀 흰자위에 집중하십시오.
지방
식물성 또는 올리브유는 순수한 지방이며 음식 준비에 설탕이나 탄수화물을 첨가하지 않습니다. 설탕이나 탄수화물을 첨가하지 않고 올리브 오일을 기반으로 한 일부 조미료를 찾을 수 있습니다.
음료수
물, 클럽 소다 및 차는 단맛이 나거나 인공 향을 첨가하지 않은 한 탄수화물을 포함하지 않습니다. 인공 감미료에는 탄수화물이 포함되어 있습니다.