신선한 빵을 저장하는 법

콘텐츠

• 지침
• 빵 껍질 빵
• 부드러운 빵
• 어떻게
• 필요한 것

신선한 수제 빵은 준비된 날에 먹지 않은 경우 적절히 보관하여 맛을 유지하고 낡은 음식이나 모프를 방지해야합니다. 일단 빵이 굽기를 끝내면 그것을 저장하기 위해 준비하기 전에 실온으로 식히는 것이 중요합니다. 버게 트와 같은 일부 유형의 빵에는 빵 껍질을 만들기 위해 공기가 필요하기 때문에 빵 껍질 빵의 저장 기술은 샌드위치와 같은 부드러운 빵을 유지하는 기술과 다릅니다.

지침

피 각질의 덩어리를 감싸는 포장지로 빵을 마실 수 있습니다. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

빵 껍질 빵

1. 단단한 빵을 종이 또는 종이 봉투에 하루나 이틀 동안 감싼 후 빵에 숨을들이 쉬고 싱싱한 빵 껍질을 만듭니다.

2. 원할 경우 빵을 슬라이스하여 빵을 보관 한 후 단일 슬라이스를 쉽게 제거 할 수 있습니다.

3. 모든 빵을 플라스틱 필름이나 밀폐 된 비닐 봉지에 싸서 가방을 닫을 때 과도한 공기를 제거하십시오. 개별 조각이나 빵 덩어리에 작은 봉지를 사용하십시오.

4. 빵을 며칠 동안 어둡고 통풍이 잘되는 곳에 놓거나 냉동실에 담아서 3 개월 동안 신선도를 유지하십시오.

부드러운 빵

1. 부드럽고 신선한 빵을 플라스틱 백에 넣거나 차가울 때 플라스틱 포장지에 포장하십시오.

2. 빵을 어둡게 만들고 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.

3. 빵을 빨리 자르지 않으려면 빵을 잘라서 냉장고에 넣고 최대 3 개월 동안 보관하십시오.

어떻게

• 빵을 냉장고에 넣지 마십시오. 몇 주 동안 썩지 않고 보관할 수 있지만 빵은 빨리 건조됩니다.

필요한 것

• 종이
• 플라스틱 포장 또는 비닐 봉지