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자연 감미료로 건강에 좋은 비스킷 만들기 (핑크 셔벗 사진)
감미료 선택
천연 감미료에는 여전히 칼로리가 들어 있지만 정제 된 백설탕보다 몸에 훨씬 건강합니다. 많은 천연 감미료가 있으므로 건강 쿠키를 만드는 첫 번째 단계는 사용할 천연 감미료를 선택하는 것입니다. 용설란 즙은 용설란 식물에서 수확합니다. 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. 사과 시럽과 같은 농축 과일 시럽은 과일 주스를보다 두꺼운 농도로 줄임으로써 만들어집니다. 그들은 달고 과일의 맛을 간직합니다. 현미 시럽은 보리 맥아와 현미의 조합으로 만들어진다. 그것은 꿀 같은 일관성과 카라멜 같은 맛이 있습니다. 스테비아 (Stevia)는 같은 이름의 허브에서 추출한 천연 감미료입니다. 그녀는 칼로리가 없다.
조리법 변환
건강한 비스킷을 만들기 위해 천연 감미료를 사용하는 한 가지 방법은 정제 된 설탕을 사용하는 조리법을 변환하여 천연 감미료로 대체하는 것입니다. 정제 된 밀가루와 설탕을 레시피의 유일한 기초로 사용하는 대신 통밀 가루, 귀리, 말린 과일 및 견과류와 같은 더 건강한 성분을 가진 조리법을 찾으십시오. 사용할 수있는 가이드가 있지만 얼마나 많은 재정의가 시행 착오인지 확인하십시오. 아래 리소스의 링크를 참조하십시오.
천연 감미료와 함께 조리법 사용
동일한 성격의 전체 식품 및 웹 사이트의 사용에 초점을 둔 요리 책은 천연 감미료가 필요한 건강 쿠키의 요리법을 제공 할 수 있습니다. 이 경우에는 대체가 필요하지 않습니다. 그것은 가장 건강한 조리법을 선택하는 문제, 즉 가공 성분이 가장 적고 일반적으로 지방량이 가장 적은 조리법을 선택하는 문제입니다. 조리법에서는 자연 감미료 사용 설명서에 따라 조리법을 만들 수 있습니다.