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크림 치즈 아이싱의 크림 층 없이는 당근이나 레드 벨벳 케이크가 완성되지 않습니다. 단단한 크림 치즈, 가루 설탕 및 바닐라 추출물을 거의 모든 제과를 보완하는 맛있는 달콤한 토핑이 될 때까지 혼합하여 만들어집니다. 그러나 크림을 너무 많이 치면 부드러워지고 롤이나 케이크에 제대로 부착되지 않습니다. 거친 질감을 적용 범위로 복원하는 몇 가지 솔루션이 있습니다.
1 단계
가루 설탕 1/4 큰술을 혼합물에 추가하십시오. 크림 치즈 아이싱을 저어주고 원하는 농도에 도달 할 때까지 가루 설탕을 계속 추가합니다.
2 단계
혼합물에 사워 크림 1/4 큰술을 붓습니다. 크림 치즈 아이싱을 냉장고에 30 분 동안 넣고 저어주세요. 두껍게 될 때까지 혼합물에 더 많은 크림을 첨가하십시오. 너무 많은 크림을 사용하지 마십시오. 달콤한 프로스팅이 너무 많이 남습니다.
3 단계
크림 치즈 토핑을 비닐 랩으로 덮고 냉장고에 30 분 동안 두세요. 덮개를 제거하고 약동 한 다음 냉장고에 다시 30 분 동안 넣습니다. 원하는 일관성에 도달 할 때까지 반복하십시오.
4 단계
혼합물에 식물성 지방 1/2 큰술을 추가하십시오. 잘 저어주고 소량의 지방을 계속 첨가하십시오. 풍미를 바꾸지 않고 커버력을 두껍게 만듭니다.