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Saccharomyces cerevisiae는 효모로 알려진 단세포 곰팡이입니다. 이런 종류의 효모는 빵을 만드는 데 사용되며 맥주 산업에서도 중요합니다. 그러나 DNA 손상 및 복구 연구에 이상적인 고유 한 특성이 있습니다. 그것의 수명주기는 다른 많은 유형의 효모와 다르며 무성 생식과 성 생식을 모두 포함합니다.
세포 유형
Saccharomycles cerevisiae는 정상적인 염색체 수의 절반을 포함하는 반수체 세포로 존재할 수 있습니다 (이 경우 반수체 세포는 17 개의 염색체를 포함 함). 두 개의 반수체 세포가 함께 모여 이배체 세포를 형성 할 수 있습니다. 혐오 또는 포자로 알려진 세 번째 유형의 세포는 감수 분열 과정에 의해 형성됩니다.
분아 증식
Saccharomyces cerevisiae는 신진으로 알려진 무성 과정을 통해 번식합니다. 발아하는 동안 "어미"반수체 세포는 발아하기 전에 성장해야하는 두 개의 작은 세포를 생성 할 수 있습니다. 영양분이 충분하지 않거나 짝짓기에 사용할 수있는 다른 효모 세포가있는 경우 이러한 세포 증식 또는 발아는 발생하지 않습니다.
교배
Saccharomyces cerevisiae는 a와 α의 두 가지 유형의 반수체 세포로 존재합니다. 이 두 가지 유형의 세포는 서로 짝을 이루어 핵을 가진 이배체 세포를 형성합니다. 교미를 촉진하기 위해 각 세포는 발아 과정을 중지하고 세포 성장을 억제하는 페로몬을 생성하여 각 세포가 각 염색체의 복사본을 하나만 가지고있어 이배체 교배 생성물을 생성합니다.
포자 형성과 감수 분열
감수 분열은 세포가 각각 포자로 알려진 4 개로 나뉘는 성적 생식 과정입니다. 교미에 의해 형성된 이배체 세포는 질소와 탄소가 필요할 때 감수 분열을 겪을 수 있습니다. 네 개의 포자는 역겨운 벽에 뭉쳐 있습니다. 벽이 축소되면 개별 포자 또는 반수체 세포가 방출됩니다.
발아
발아는 비활성 또는 불가분의 포자가 자라기 시작하는 과정입니다. 발아는 영양분이 풍부 할 때 시작됩니다. 포자가 자라면 환경 적 요인에 의해서만 짝짓기 나 싹이 트는 과정을 시작할 수 있습니다.