가루 정향의 대안

콘텐츠

• 계피 가루
• 피망
• 육두구 가루
• 전체 정향

가루 정향은 바비큐 소스, 보존 식품, 조미료 및 디저트를 포함한 다양한 음식에 매운 향과 강한 풍미를 제공합니다. 조리법을하는 도중에 정향 가루가 없다는 사실을 깨닫거나 향이 약해진 것을 발견 한 경우, 달콤하거나 짭짤한 요리를 만드는지 여부에 따라 대체물을 선택해야합니다.

계피 가루

최종 제품의 맛이 강하지 않고 향이 그다지 자극적이지는 않지만 동일한 양의 계피 가루가 정향 가루 대신 달콤하고 짭짤한 요리법으로 대체됩니다.

피망

정향 가루를 쿠키, 파이 및 빵과 같은 디저트에 동일한 양의 딸기로 대체하십시오. 양념은 피망의 녹색 과일을 건조시켜 만들어지며 향은 정향, 계피 및 육두구의 혼합물과 비슷합니다.

육두구 가루

정향 가루 대신 넛맥 가루를 같은 양의 달콤하고 짭짤한 요리법에 넣으십시오. 원래 조리법에서 두 가지를 모두 요구하는 경우, 정향 가루를 그대로 두십시오. 그렇지 않으면 음식에 육두구 향이 매우 강할 수 있습니다.

전체 정향

며칠 동안 커피가 정향과 같은 맛이 나는지 괜찮다면 유봉이나 커피 그라인더를 사용하여 정향을 갈아줍니다. Gourmet Sleuth 웹 사이트에 따르면 정향 1 테이블 스푼은 정향 가루 3/4 테이블 스푼에 해당합니다.