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고지 사료는 비 밀, 전분, 글루텐, 유제품 및 야채 식단으로 사람들이 체중 감량, 건강 증진 및 일반적인 음식 알레르겐에 대한 노출 감소를 원할 때 찾습니다. Loren Cordain 박사의 저서 "The Paleo Diet"에 따르면, 토마토는식이 요법에서 방출되는 음식들 가운데 하나입니다. 또한 의사는 암과의 싸움에서 약물의 섭취를 권장합니다.
Cru
원시 토마토를 먹는 것은 영양분을 보존하는 좋은 방법입니다. 토마토의 수분이 많고 부드러운 쇠고기는 빵이나 닭 가슴살 샌드위치가없는 햄버거와 샐러드 슬라이스에 잘 어울립니다. 레몬 양념, 아보카도, 레몬 양파의 샐러드는 맛있는 선택입니다. 또는 원시 토마토, 자주색 양파, 고수풀, 잘 라페 노스 및 레몬 주스로 자신 만의 살사를 만드십시오.
로스트
볶은 토마토는 부드러운 질감을 유지하고 따뜻함과 맛을 더합니다. 아스파라거스, 당근, 가지 및 브로콜리와 같은 오븐에가는 다른 야채와 그것을 결합하십시오. 얇게 썬 마늘, 파슬리 또는 고수풀, 약간의 후추로 구워서 맛을 더하십시오. 야채를 굽기 전에 약간의 소금을 넣고 싶은만큼식이 요법은 나트륨을 거의 소비하지 않는다는 것을 기억하십시오. 음식에 소금을 넣는 것은 권장하지 않습니다.
캐치 업
책 "The Paleo Diet"에는 토마토를 재료의 일부로 사용하는 요리법이 나와 있습니다. 이러한 조리법 중 하나는 1.3kg의 토마토, 얇게 썬 양파, 마늘, 고추, 베이 리프, 무가당 과일 주스, 자메이카 후추, 정향, 육두구, 씨앗을 사용하는 "레이의 캣츠 업"입니다 샐러리, 레몬 주스, 카이엔 후추로 다른 다이어트 식품과 함께 풍미있는 조미료를 만듭니다. 이 조리법은 신선한 재료를 사용하기 때문에 준비 케첩은 냉장고에 보관해야합니다.
가스 파초
그것은 토마토 기반의 채소 수프로 채워진 차가운 수프입니다. 토마토를 메인 스타로 사용하여 가스 파초를 만드는 프로세서에서 다른 모든 야채와 조미료를 때려 눕히십시오. 이것은 조리가 필요없는 원시 조리법입니다.
매운 토마토 수프
8 개의 신선한 토마토로 다른 요리 한 야채 및 약간 향미료를 추가하고 매운 토마토 수프를 준비하고있는 동안 퓌레를 만드는 것이 가능하다. 조리법에 닭고기 국물이 필요하지만 채식주의 자이거나 채식주의자인 경우 채소 국물을 사용할 수 있습니다.