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친구 나 가족에게 저녁 식사를 제공하는 경우, 훌륭한 식당에서 다른 사람이 즐길 수있는 요리를 준비하여 저녁 식사를 조금 더 정교하게 만드십시오. 치즈 스프레이 및 크래커를 건너 뛰고 손님에게 고품질의 신선한 재료를 제공하십시오. 이 요리를 준비하는 데는 약간의 비용이 들지만 저녁 식사 또는 파티 손님은 인상적입니다.
모짜렐라와 토마토 꼬치
신선한 바삭 바삭한 꼬치, 체리 토마토, 신선한 바질 잎, 올리브 오일 및 신선한 모짜렐라의 작은 공 (포장에 쓰여진 "boconccini"라고도 함)을 구입하십시오. 체리 토마토, 모짜렐라 공 및 신선한 바질 조각을 꼬챙이에 번갈아 넣으십시오. 애피타이저를 위해 원하는 크기에 따라 2 ~ 3 개의 층을 만드십시오. 꼬챙이를 접시에 넣고 소금과 후추로 뿌린다. 저녁 식사 전에 준비하고 냉장고에 넣으십시오. 냉장고에서 꺼내 약 20 분 전에 꺼내십시오. 다음 전채에 전채를 배열하고 봉사하기 전에 올리브 오일로 꼬챙이를 이슬비가 내립니다.
미니 포도와 피스타치오 크러스트가있는 치즈 공
Chèvre 치즈 250 그램, 크림 치즈 125 그램, 작은 와인 병, 씨없는 포도 450 그램, 피스타치오 다진 제품을 구입하십시오. 애피타이저를 조립하기 전에 치즈를 부드럽게 만들어서 조리법을 만드는 것이 더 쉬울 것입니다. 사발에서는, 2 개의 치즈를 결합하고 1에서 2 큰술을 포트 와인에 첨가하십시오. 소금을 첨가하여 잘 섞일 때까지 재료를 접습니다. 피스타치오를 그릇에 넣고 잠시 놓아 둡니다. 포도를 씻고 말린 후 치즈에 담그십시오. 좋은 외투를 얻기 위해 포도 주위에 치즈를 좀 더 감쌀 수도 있습니다. 잘 덮을 때까지 피스타치오와 섞인 치즈에 포도를 두르십시오. 저녁 식사 전에이 애피타이저를 준비하고 서빙 시간 직전까지 냉장고에 보관하십시오. 이 조리법으로 약 20 인분을 섭취합니다. 더 많은 것을 준비하려면 무알콜 포도 450g 당 한 부분 크림에 두 조각의 chevre 치즈 비율을 유지하십시오.
훈제 연어 크러스트 티니
훈제 연어 200g, 크림 fraiche 200g, 올리브 오일 한 병, 커다란 버 게트 및 강판 보존 생강을 구입하십시오. 오븐을 예열하십시오. 버 게 트 빵을 대각선으로 약 3cm 두께의 조각으로 자릅니다. 얇게 썰어 놓은 버 게트를 베이킹 접시에 넣고 올리브 오일로 이슬비를 내고 소금을 뿌려 오븐에 넣고 2 ~ 3 분간 또는 황금 때까지 놓습니다. 그것이 금색에서 검은 색으로 빠르게 바뀔 수 있으므로 요리를 철저히 따르십시오. 푸드 프로세서에서 훈제 연어와 반반짜리 크림 fraiche를 섞습니다. 혼합물이 철저하게 균질 할 때까지 치십시오. 귀하의 crustini에 혼합물의 숟가락을 넣어, 절인 생강 두 조각과 함께 완료하고 요리를 제공합니다. 저녁 식사 시간 전에 이것을 준비한다면, 서빙 전에 순간에 크림과 연어의 혼합물을 크러스트 티니에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 찌그러 질 것입니다. 크림 같은 질감을 원한다면 더 많은 크림 fraiche를 사용하십시오.
고기 햄버거 전채
커다란 버게 트, 블루 치즈 200g, 햄버거 450g, 자주색 양파와 바베큐 소스를 가져옵니다. 버 게 트 빵을 대각선으로 약 3cm 두께의 조각으로 자릅니다. 보라색 양파를 껍질을 벗기고 잘랐다. 조각을 반으로 자르면 초승달 모양의 양파가됩니다. 냄비에 소량의 올리브 오일을 덜어 놓고 저온에 양파를 놓습니다. 그들이 캐러멜로 만들 때까지 20 30 분 동안 요리하십시오. 쇠고기로 미니 햄버거를 만드십시오. 450g은 약 7 가지 전채를 낳아야합니다. 소금과 후추를 뿌려 맛을 낸다. 프라이팬에있는 각 햄버거를 약 90 초 동안 중간 열에 걸쳐 요리하십시오. 과거에는 거의 각기 또는 2 분 30 초가 걸립니다. 햄버거 한 장을 버게 트빵 위에 놓고, 각각의 위에 작은 조각의 블루 치즈를 넣고, 양질의 바베큐 소스와 캐러멜 라이즈 드 양파를 넣고 손님을 위해 햄버거를 제공하십시오. 파티가 일찍 준비 될 때 가장 좋습니다. 사람들이 도착한 후 뜨겁고 몇 분 후에 봉사해야하기 때문입니다. 양파로 시작하여 미리 계획하십시오.