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호로 파는 원래 인도, 남아시아 및 지중해 일부 지역에서 야생으로 자란 허브입니다. 모유 수유 여성의 우유 양을 늘리기 위해 강장제로 널리 사용되며 오늘날에는 종자 형태와 영양 보충제로 제공됩니다. 소화 기능 보조제와 우유 생산 촉진제로 판매됩니다. 씨앗은 매운 맛이 잘 어울리는 소스 및 기타 요리에 자주 사용됩니다.
1 단계
샐러드, 수프 또는 약간의 양념을 더하고 싶은 다른 요리에 호로 파 씨앗을 뿌린다. 조리법에 적합한 크기를 찾을 때까지 음식에 넣은 양을 점차적으로 실험하십시오.
2 단계
씨앗으로 차를 준비하십시오. 소화 불량 문제에 도움이 될 수있는 상쾌한 맛이 될 것입니다. 주입 바구니에 씨앗 1 티스푼을 넣고 마시기에 이상적 일 때까지 뜨거운 물에 담근다.
3 단계
발아기에 씨앗을 발아 시키거나 물에 적신 종이 타월 사이에 며칠 동안 두십시오. 이 과정이 끝나면 콩나물을 스프와 소스에 넣으십시오. 새싹이 3 일 이상 자라지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 씁쓸해질 수 있습니다.
4 단계
즉시 사용하지 않은 콩나물을 말리고 갈아주세요. 이 분말은 소금과 테이블 조미료로 사용할 수 있습니다.