치킨 짜장과 심장 튀김하는 법

작가: John Pratt
창조 날짜: 16 1 월 2021
업데이트 날짜: 21 십일월 2024
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"남은 치킨 더 맛있게 먹는 방법" [맛있는 녀석들 Tasty Guys]
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치킨 하트와 설탕은 식당에서 가장 인기있는 음식이 아닐 수도 있지만, 많은 사람들이 맛있는 음식을 좋아합니다. 그들은 수프에 사용하거나 요리법에 닭고기의 다른 부분을 대체 할 수 있습니다, 소금과 후추 또는 아시아, 이탈리아 또는 미국 요리와 같은 문화 향신료로 양념 버터 또는 기름으로 가볍게 튀길 수 있습니다. 너는 튀김 음식을 사랑하고 그러나 더 건강한 선택권을 원하는 경우에, 너는 프라이팬을 포기할 필요 없다. 그들은 비타민 A, C, B6 및 B12, 철, 아연, 니아신, 셀레늄, 인, 판토텐산, 티아민, 엽산, 구리, 망간 및 리보플라빈과 같은 영양소로 가득합니다.


지침

튀김을 할 때 마음과 설탕과 같은 닭 기관은 매우 영양가 있고 즐깁니다. (Thomas Northcut / 디지털 비전 / 게티 이미지)
  1. 건강한 하트와 모래 주머니를 선택하십시오. 진한 적색의 핑크 톤이 있어야하며 모래 주머니에는 녹색 부분이 없어야하며 초록색 색조가있는 사람은 멀리 떨어져 있어야합니다.

  2. 마음과 모래 주머니를 청소하십시오. 물로 헹구고 지방이나 연골과 같은 불필요한 부분을 자르십시오. 모래 주머니에 녹색 부분이 있으면 힘들거나 먹을 수없는 것처럼 잘라냅니다.

  3. 적어도 15 분 동안 마음과 설탕을 요리하여 튀김 전에 부드럽게 만들어라. 원하는 경우 최대 2 시간 동안 끓여 두십시오. 부품을 건조시키고 나중에 사용할 수 있도록 액체를 보관하십시오.

  4. 당신이 좋아하는 향신료와 함께 계절, 밀가루 또는 스레드로 층을 형성하고 초과를 제거하기 위해 그들을 전달합니다.

  5. 당신이 그들을 튀기면 마음과 짜증을 식히십시오.

  6. 튀기려면 프라이어 또는 대형 팬에서 식물성 기름을 190 ℃로 가열하십시오. 재채기를 방지하고 프라이어를 과도하게 채우지 않도록 오일에 심혼과 모래 주머니를주의 깊게 넣으십시오. 닭고기가 황금 갈색이 될 때까지 5 ~ 10 분 정도 튀겨 종이 타월로 말립니다.

  7. sauté에, 버터 또는 올리브 기름의 2 개 큰 스푼과 함께 중간 온도에 프라이팬을 가열하고 갈색으로, 약 10 분까지 요리하십시오.

  8. 취향에 맞게 반주를하십시오.

어떻게

  • 쿡 oy 야채와 더 맛을 위해 만든 국물에 마음과 gizzards을 끓여.
  • 더 건강한 버전의 튀김을 위해 카놀라유 또는 올리브유 또는 요리 용 스프레이로 소 테리하십시오.
  • 스프레이 글라스에 올리브 오일을 넣어 자신 만의 요리 스프레이를 만드십시오.

공지 사항

  • 닭이나 그 부품을 다루기 전에 항상 손을 씻고 작업장을 청소하십시오.

필요한 것

  • 치킨 하트와 모래 주머니
  • 프라이팬
  • 향료
  • 버터
  • 식물성 기름
  • 밀가루
  • 스키머
  • 세탁 비누 종이 타월