상자 케이크를위한 조리법을 두배로하는 방법

동영상: Best Japanese Souffle Cheesecake :: Soft, Fluffy and Jiggly :: Cotton Cheesecake

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지침
필요한 것

대형 케이크는 특별한 행사에서 제공하기에 좋습니다. 그러나 이러한 비표준 크기는 원하는 크기로 케이크를 생산하는 데 사용되는 혼합량을 크게 조정해야합니다. 또한,이 케이크는 완전 구워지고 화상이나 건조되지 않도록 더 오래 굽고 더 낮은 온도에서 구워야합니다. 큰 케이크를 만들 준비가 된 혼합물을 사용할 때, 요리 시간을 조정해야하는 것과 같이 포장 방향으로 나열된 모든 성분의 양과 혼합물을 구부릴 필요가 있습니다. 이 여분의 노력은 모든 손님이 즐길 수있는 것을 제공하면서 가치가있을 것입니다.

지침

큰 케이크에는 하나 이상의 블렌더 팩이 필요합니다. (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

오븐을 165 ° C로 예열하십시오.
깨고 가볍게 필요한 계란의 수를 큰 측정 컵에 넣으십시오. 두 패키지의 지침에 표시된 양을 추가하십시오. 예를 들어 각 믹스에 3 개의 알이 필요한 경우 양을 두 배로 늘릴 때 6을 사용해야합니다.
열고 두 개의 믹스를 그릇에 붓습니다. 주걱을 사용하여 도토리를 부수십시오.
건조한 성분에 계란과 기름을 첨가하십시오. 계란과 마찬가지로, 각 믹싱 박스가 요구하는 오일의 양을 합산하십시오.
반죽을 전기 믹서로 2 ~ 3 분간 저속으로 섞은 다음 중간 정도의 속도로 5 ~ 6 분간 더 늘립니다. 반 시간 안에 주걱으로 그릇의 옆면과 바닥을 긁습니다.
버터에 기름을 바르고 밀가루를 뿌리십시오. 더 깨끗하게 제거하려면 버터가 달린 종이를 자르고 모양의 바닥을 코팅하십시오.
배터를 모양에 따르고 대략 40에서 45 분 동안 구우십시오. 다른 모양의 모양과 크기는 독특한 조리 시간을 필요로하지만 일반적으로 최소 시간은 40 분입니다. 이 시간이 지나면 케이크의 중앙에 이쑤시게를 넣고 케이크를 구워야합니다. 이쑤시개가 깨끗 해지면 케이크 준비가 끝납니다. 반죽이나 많은 빵 부스러기가 이쑤시개에 걸리면 케이크를 다시 구워서 5 분간 반복 구우고 케이크가 완전히 구워 졌는지 확인하십시오.