230 리터 드럼으로 흡연자를 만드는 법

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지침
어떻게
필요한 것

음식을 피울 수있는 임시 변통 장치를 만들면 무서운 소리가 날 수 있습니다. 특히 상업용 흡연자가 수백 달러를 들일 수 있다고 생각할 때 그렇습니다. 어떤 사람들은 수십 년 동안 그들 자신의 드럼 흡연자를 만들었습니다. 이 프로젝트는 훈련을 사용하는 것 이상의 기술이 거의 필요하지 않습니다. 가장 큰 비용은 드럼 자체입니다. 자료를 구입하는 데 걸리는 시간 외에는 몇 시간이 걸리지 않습니다. 이 간단한 단계를 따르면 곧 고기를 스스로 피울 수 있습니다.

지침

흡연자는 고기에 더 뚜렷한 맛을줍니다. (Fotolia.com에서 제롬 Dancette하여 poulet 오 바베큐 이미지)

드럼에서 모든 먼지와 녹을 닦아내고 숯 부하를 태워 멸균하십시오. 산, 알칼리, 지방, 수분 및 고온에 강한 에폭시 수지의 기본 층으로 페인트하십시오. 이것은 귀하의 흡연자가 더 오랫동안 지속되고 청결한 연기를 생성 할 수 있도록 해줄 것입니다, University of Florida의 농업 경제학 연구소 (Institute of Agricultronomic and Gastronomic Sciences)에 따르면,
그리드 중 하나를 드럼의 바닥에서 몇 인치 떨어진 곳에 놓습니다. 이 그리드는 석탄 바구니를 보유 할 것이므로 공기가 순환되어 화재가 계속 발생하도록 충분히 높아야합니다. 그릴을지지하기 위해 드럼의 측면을 통해 4 개의 스테인레스 스틸 나사를 조이십시오. 숯을 담기 위해 금속 프라이팬을 사용하거나 중금속 메쉬 등으로 바구니를 만드십시오.
전기 드릴을 사용하여 흡연자 옆면에 3 ~ 4 개의 구멍을 뚫습니다. 이 구멍은 요리하는 동안 공기의 통과를 조절하는 데 사용됩니다. 공기가 더 적게 필요하면 자석으로 덮어주십시오.
그릴이 끼울 버너의 측면에 네 개의 나사를 놓습니다. 그리드는 볼트에서지지되어 쉽게 제거하고 흡연자를 만날 수 있습니다. 칠면조를 요리하기 위해 그릴과 흡연자의 뚜껑 사이에 충분한 공간을 남겨 둡니다. 드럼과 함께 제공된 평평한 뚜껑을 사용하면 아마 단 하나의 그릴을위한 공간이있을 것입니다 - 또는 작은 양의 고기를 저장할 두 개의 그릴. 흡연자에게 맞을 수있는 둥근 휴대용 그릴 뚜껑이있는 경우 두 개의 격자가 있고 더 큰 조리 표면을위한 공간이 더있을 수 있습니다.
숯을 바구니에 넣고 평소에 불을 붙입니다. 석탄이 많은 연기를 내도록 화재가 내려갈 때까지 기다리십시오. 이제 그저 그저 고기를 피우십시오. 뚜껑을 닫고 구멍에서 자석을 제거하여 숯을 불에 붙이는데 필요한 공기의 양을 조절하십시오.

어떻게

조금 더 투자하면 흡연자를 추가로 추가 할 수 있습니다.
내부 온도를 측정하기 위해 뚜껑에 온도계를 설치하십시오. 흡연자 위에 손잡이를 대십시오. 흡연자를 더 쉽게 움직일 캐스터를 설치하십시오. 나무 판자로 선반을 만들고 측면에 부착하거나 요리 도구를 보관할 수있는 와이어 선반을 배치 할 수도 있습니다. 에폭시로 환기구를 제외한 모든 구멍을 막아야합니다.