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새우는 잘 얼고 슈퍼마켓이나 정육점의 냉동 해산물 코너에서 구할 수 있습니다. 해동 후 유통 기한이 크게 줄어들 기 때문에 식사와 함께 사용할 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 해동을 너무 많이하거나 즉석에서 마음이 바뀌면 제대로 해동하는 한 새우의 유통 기한을 연장 할 수 있습니다. 해동 및 부적절한 보관은 식품을 통해 전염되는 해로운 박테리아의 질병을 유발할 수 있습니다.
1 단계
상온이나 찬물이 아닌 냉장고에서 새우를 해동하십시오. 포장에서 나오는 습기를 잡을 수 있도록 포장을 그릇에 넣으십시오.
2 단계
완전히 해동 한 후 그릇을 마른 그릇으로 바꾸어 수분이 새우 포장으로 돌아 가지 않도록합니다. 새우를 조리하거나 서빙하기 전에 최대 3 일 동안 냉장 보관하십시오.
3 단계
새우가 3 일 내에 제공되지 않으면 깨끗한 플라스틱 또는 고기 종이로 다시 포장하십시오. 포장을 냉동실에 넣고 최대 3 개월 동안 보관하십시오.