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스페인 요리는 다양한 풍미와 향신료의 영향을받습니다. "스페인 요리 책"의 저자 인 Hilaire Walder는 올리브 오일, 파슬리, 마늘, 토마토, 피망 및 양파가이 요리를 다른 요리와 구별하는 몇 가지 재료에 불과하다고 설명합니다. 아이들에게 이러한 유형의 음식을 소개하는 것은 마카로니, 치즈 및 칩과 같은 더 전통적인 음식과 선호도의 출발점이 될 것입니다.
Baderillas
다양한 재료를 담은이 작은 꼬치는 스페인 타파스 레스토랑에서 흔히 볼 수 있습니다. 아이들은 자신의 꼬치 재료를 선택하는 것을 높이 평가하며 요리는 준비하기 쉽고 요리해야하는 작업을 포함하지 않습니다. 재료에는 올리브, 치즈 큐브, 토마토, 피클 및 참치 조각이 포함될 수 있습니다. 아이들의 기호에 따라 재료를 수정 한 다음 모든 재료를 별도의 그릇에 담습니다. Bilingualfun.com은 요리 세션에 스페인어 수업을 통합하여 활동을 강화할 것을 제안합니다. 각 그릇에 스페인어 단어로 라벨을 붙이고 어린이들이 한 번에 하나씩 말하게 할 수 있습니다. 꼬치가 준비되면 식탁을 돌아 다니며 아이들에게 스페인어로 어떤 재료를 추가했는지 물어보십시오.
과카 몰리
많은 사람들이 아보카도를 멕시코 음식과 연관 시키지만 마이클 톰슨은 "성스러운 과카 몰리!"라는 기사에서 말합니다. 스페인 사람들은 고수와 레몬 주스를 포함한 과카 몰리에 일반적으로 포함 된 향신료로이 요리를 강화했습니다. 아보카도 두 개를 부수고이 요리에 필요한 것은 약간의 레몬 주스, 토마토, 마늘, 소금 및 후추를 추가하는 것입니다. 아이들은 아보카도를 갈아서 레몬을 짜내고 모든 재료를 섞어 참여할 수 있습니다. 석류 씨앗, 망고, 파인애플 또는 검은 콩과 같은 다른 재료를 과카 몰리에 첨가 할 수 있습니다. 담 그려면 또띠야 칩, 사과 조각, 당근, 오이, 고추 또는 또띠야를 사용합니다.
아이들은 또한 핵이나 씨앗을 저장하고 아보카도 식물을 만들어 씨앗이 자라는 것을 지켜 볼 수 있습니다.
부리 토
부리 토는 또띠아 토핑에 포함될 수있는 다양한 재료를 포함합니다. 일반적인 채우기에는 콩, 갈은 쇠고기, 갈가리 찢긴 닭고기, 과카 몰리, 사워 크림, 스페인 쌀, 볶은 야채, 튀긴 콩, 살사, 강판 치즈 및 토마토가 포함됩니다. 대부분의 아이들은 토틸라에 여러 가지 재료를 넣는 과정을 즐기고 충전물이 뒤에서 흘러 내리지 않고 포장하는 방법을 배웁니다.
어른의 감독하에 어린이는 스토브에서 요리하여 스페인 쌀과 콩을 저을 수 있습니다. 당근, 고추, 양파와 같이 볶을 야채를 선택하게하십시오. 원하는 재료가 모두 추가되면 부리 토에서 또띠아를 굴 리도록 가르치십시오.
스페인 쿠키
스페인 디저트는 종종 계피와 육두구와 같은 지역 고유의 향신료를 사용합니다. 분쇄 콘플레이크도 일반적으로 디저트에 추가됩니다. 스페인 쿠키 레시피를 온라인으로 찾거나 아래 리소스 섹션에서 사용하십시오. 그는 요리 과정 내내 아이들에게 특정 과제를 할당했습니다. 팬에 기름을 바르고, 달걀을 깨고, 설탕을 더하거나, 우유를 재도록하세요. 선인장 모양의 쿠키 커터를 사용하고 고추를 뿌려 매운 맛을냅니다.