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원시 토마토는 전체 또는 슬라이스, 얇게 썬 것 또는 으깬 것일 수 있습니다. 해동되면 토마토는 단단하게 남아 있지 않으므로 소스, 스프 및 고추를 요리 할 때 토마토를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 네브래스카 대학 (University of Nebraska)에 따르면, 그들은 최대 8 개월 동결 될 수 있습니다. 제빙시기를 알기 위해서는 용기에 동결 날짜를 표시해야합니다.
지침
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토마토에서 나뭇 가지를 제거하십시오.
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흐르는 물 아래에서 토마토를 문지릅니다. 종이 타월로 부드럽게 말려서 몇 분 동안 말리십시오.
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줄기와 주변 부위에서 흉터를 자릅니다. 피부를 제거 할 경우 원하는대로 토마토를 자릅니다. 또한 토마토를 피부에 남겨 둘 수 있습니다.
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30-60 초 동안 끓는 물에 그대로 두어 토마토에서 피부를 제거하십시오. 물과 얼음이 담긴 그릇에 즉시 넣고 피부를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 토마토를 원하는대로 자르고 씨를 제거하십시오.
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베이킹 시트의 단일 레이어에 전체 또는 슬라이스 토마토를 고정합니다. 몇 시간 후에 냉동고 상자로 옮깁니다. 손상을 입히거나 온도 변화가 발생하지 않도록 날짜를 표시하고 냉동실 도어에 보관하십시오.
어떻게
- 냉동 토마토를 사용하기 전에 피부를 제거하십시오. 이렇게하려면 따뜻한 물을 그 위에 부 으십시오.
필요한 것
- 냉동고 용 포장
- 여과기
- 나이프
- 아이스 큐브