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단맛을 유지하려면 가능한 한 신선 할 때 옥수수를 냉동시키는 것이 가장 좋습니다. 옥수수를 수확하거나 집으로 가져가 자마자 냉동 할 수없는 경우 껍질을 유지하여 신선하게 유지하십시오. 귀를 희게하고 얼릴 준비가되면 소량으로 작업하고 옥수수 껍질을 벗기고 가닥을 제거하고 귀를 씻어서 준비하십시오.
1 단계
주전자에 물을 반 정도 채 웁니다. 종기에 가져다.
2 단계
옥수수 이삭을 끓는 물에 담아 덮는다. 10 분 동안 끓입니다.
3 단계
주전자에서 옥수수를 빼낸 다음 귀를 찬물에 담급니다. 완전히 식히십시오.
4 단계
옥수수의 각 귀를 플라스틱 랩으로 개별적으로 감싸십시오.
5 단계
음식을 중간 비율로 보존하려면 귀를 가방에 넣으십시오. 귀가 가방에 비해 너무 크면 반으로 자릅니다. 가방에 날짜를 표시하십시오.
6 단계
사용할 준비가 될 때까지 얼립니다.