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일부 사람들은 전 세계 여러 문화에서 닭 간을 먹는 것에 대한 생각을 무시하고 있지만, 평범한 요리로 제공됩니다. 향신료와 조미료는 당신이 먹는 것을 생각조차하지 않을 조미료 음식에있는 모든 효과를 낼 수있다. 인도에서는 치킨 간을 튀기고 조미료와 소스를 결합하여 맛있는 요리를 만듭니다. 당신이 새로운 것을 시도하고 향신료를 충분히 좋아할 것을 두려워하지 않는다면 신선한 닭 간을 사서 인도 요리법을 시도하십시오.
지침
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닭 가슴살을 물로 씻어 씻어 내십시오. 간을 작은 조각으로 자른다.
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신선한 생강, 분쇄 마늘 및 고추를 그릇에 섞은 다음 모두 분쇄하여 페이스트를 만듭니다.
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냄비에 올리브유 1 큰술을 가열하고 겨자 씨를 첨가하십시오.
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기름이 뜨거울 때는 양파를 넣고 생강과 마늘을 넣고 양파를 갈 때까지 볶습니다.
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토마토, 붉은 고추, 고수풀, 사프란 가루를 넣고 1 분 동안 볶는다.
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닭 간을 냄비에 넣고 2 ~ 3 분 동안 튀겨서 모든 요리사가 골고루 요리 할 수 있도록하십시오.
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조미료에 소금을 넣고 판에 간과 양파 링을 놓습니다. 고수풀 잎으로 장식하고 뜨거운 봉사하십시오.
어떻게
- 인도 빵 인 roti로 닭 간을 제공하십시오. 프라이드 치킨 간장에 인도 카레 소스를 추가하십시오.
필요한 것
- 닭 간 50g
- 2.5cm 신선한 생강, 강판
- 4 개의 다진 마늘, 짓 눌린
- 후춧가루 1/4 큰 스푼
- 기름 1 큰술
- 겨자 씨 1/2 큰 스푼
- 잘게 썬 중간 양파
- 중간 토마토, 다진 것
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 실란트
- 티스푼 사프란 1/4 티스푼
- 고수풀 잎