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"charbroiling"이라는 용어는 고기와 야채를 숯불처럼 구워주는 조리 방법입니다. 이 방법을 사용하여 가정에서 음식을 굽고 자 할 때 대개 Char Broiler라는 장치가 필요합니다.
신분증
Char Broilers는 일정한 온도에서 육류를 조리하여 작동합니다. 이 기술로 만든 음식은 마치 야외 그릴에서 만들어졌지만 실제로 부엌에서 요리되었습니다.
의의
Char Broilers에는 그릴에 준비된 것처럼 고기를 어둡게하고 수직선으로 유지하는 금속 그릴이 있습니다. 이러한 장치를 사용하면 식품과 열원 사이의 거리를 유지할 수 있습니다.
출처
Char Broiler에서 사용하는 열원은 부엌에 달려 있습니다. 대부분의 부엌은 전기 또는 가스를 사용하기 때문에 어플 라이언 스는 아마 다음 요소 중 하나를 사용합니다. 그러나 일부 모델에서는 숯이나 나무 칩을 사용할 수 있습니다.