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미국 전국 양파 협회에 따르면 사람들은 5,000 년 이상 양파를 먹어 왔습니다. 신 양파는 플라보노이드와 폴리 페놀이 함유 된 맛있고 건강한 채소입니다. 양파를 튀기거나 카라멜 화하거나 굽는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 식료품 점과 마케팅 담당자는 흰색, 노란색 및 빨간색의 다양한 종류의 양파를 판매합니다. 다양한 요리법으로 맛을 즐길 수 있도록 항상 이러한 야채를 준비하십시오. 풍미를 최대한 활용하려면 항상 신선한 양파를 사용하십시오. 오염을 방지하기 위해 부드럽고 끈적한 양파를 즉시 버립니다.
1 단계
손으로 양파를 짠다. 야채는 건조하고 단단해야합니다. 끈적 거리거나 부드러운 양파는 버려야합니다.
2 단계
양파의 냄새를 맡으십시오. 그것은 나쁘거나 신맛이 아닌 좋은 냄새가되어야합니다. 냄새가 나는 양파는 버리십시오.
3 단계
날카로운 칼로 양파를 자르고 내부를 살펴보고 검은 색 또는 갈색 반점을 찾습니다. 양파는 겉으로 드러나기 전에 내부에서 썩을 수 있습니다.