콘텐츠
스페인은 La Rioja와 Catalunya 스파클링 와인의 적포도주로 유명하지만 알콜을 함유하지 않은 전통 음료도 많이 있습니다. 이 음료 중 일부는 머랭 우유와 스페인 초콜릿과 같이 집에서 쉽게 만들 수 있지만 다른 음료는 반드시 must와 horchata와 같은 레스토랑, 카페 또는 식료품 점에서만 구입할 수 있습니다.
Horchata
더운 날 인기가있는 스페인 horchata는 설탕, 설탕, 물로 만든 차가운 음료입니다. 멕시코와 중앙 아메리카에서 소비되는 horchata와는 달리, 그것은 쌀과 계피의 기지에서 만들어집니다.
Horchata는 스페인 발렌시아 지역 출신이다. 그 이후로, 노송 나무 (cyperus esculentus)는 음료를 만들기위한 특정 목적으로 발렌시아에서 재배되었습니다. 빻은 씨앗은 씻어서 갈아서 물기를 뺀다. 물을 혼합물에 첨가 한 후 다시 압착시켰다. 다음 설탕은 소비를 위해 첨가되고 냉장된다.
머랭 우유
머랭 우유는 우유, 계피, 설탕, 레몬 및 달걀 흰자위로 만든 음료입니다. 우유는 계피, 설탕, 레몬 주스로 삶아서 냉장 보관합니다. 백인은 눈에 맞고 우유와 섞여 서빙 전에 냉장 보관됩니다.
음료는 차가워지며 때로는 약간의 계피 가루로 장식되며 스페인의 여름과 종종 관련됩니다. 그것은 마드리드의 커피 문화에서 가장 좋아하는 음료 중 하나였습니다. 이전처럼 대중적이지는 않지만 스페인에서는 여전히 이용 가능합니다. 머랭 우유는 또한 아이스크림으로 만들 수 있습니다.
겨자
스페인에서 유명한 전통 알코올 음료입니다. 그것은 눌린 포도로 만들어졌지만, 포도주를 만드는 것과 같이 발효시키는 것이 허용되지 않습니다. 그 결과 붉은 색과 흰색의 두 가지 종류가 있습니다. 밀가루는 얼음이 있든 없든 차갑게 먹는다.
초콜릿
스페인어 초콜릿에는 일반적으로 초콜릿, 설탕, 옥수수 전분 및 우유가 들어 있습니다. 우유가 가열 된 후 초콜릿, 설탕, 옥수수 전분이 첨가됩니다. 일단 혼합물이 적당하게 두껍게되면, 차의 컵에서 온난하게 봉사되고 수시로 churros이라고 칭한 튀겨 진 스페인 단것의 격판 덮개를 동반한다.