![[우수] 탄수화물의 오해와 진실(fest.게이너)](https://i.ytimg.com/vi/A_k2YL3GQQ8/hqdefault.jpg)
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음식 피라미드 하부의 탄수화물 그룹에는 빵, 시리얼, 쌀, 파스타가 포함됩니다. 전체 곡물과 정제 곡물로 나뉘어져 있습니다. 다양한 곡예와 게임을 통해이 곡물의 영양가를 제시하고 비교하는 것은 아이들이 더 건강한 선택을하도록 도와줍니다.
아이들이 탄수화물 그룹을 확인하는 것을 돕는 활동
소개 활동에서 곡물로 만든 음식 (빵, 쌀, 파스타 및 시리얼)을 나열하고 분류하십시오. 그런 다음 아이들에게 가정에서 먹는 곡물을 조사하라고 요청하십시오. 곡물, 쌀가루, 밀가루 또는 빵 한 조각과 함께 비닐 봉지에이 음식의 표시를 옮기십시오. 학생들은 결과를 2 ~ 4 개의 그룹으로 나누어 그들이 먹는 것을 비교할 수 있습니다.
학생들이 곡물 전체를 확인하도록 돕습니다.
다음으로 밀기울 (바깥 쪽 껍데기), 배젖 및 세균의 세 부분으로 이루어진 완전한 그레인 다이어그램을 보여줍니다. 영양 전단지를 검색 한 다음 학생들에게 각 부분의 영양 혜택을 읽고 나열하도록 요청하십시오. "학생들에게 세 가지 식품 모두에 포함될 식품에 대해 논의한 다음 목록으로 예상을 확인하십시오. 전체 곡물의.
학생들이 세련된 곡물을 식별하도록 돕습니다.
곡물이 정제되면 밀기울과 세균이 제거되어 흰 밀가루, 빵, 쌀 및 옥수수가됩니다. 왜 이것이 문제가 될 수 있는지 학생들에게 질문하십시오. 그런 다음 그들에게 음식 목록을 주면서 전체 곡물과 세련된 곡물이있는 곡물이없는 사람들을 평가 해달라고 요청하십시오. 다양한 종류의 음식을 보여주는 카드를 만듭니다.
영어로 된 활동 및 정보
탄수화물에 대해 배우는 것 외에도 학생들은 영어를 연습 할 수 있습니다. "Kids and Nutrition"웹 사이트에는 학부모, 교사 및 학생들이상의 할 수있는 다양한 곡물 링크가 있습니다. 사이트의 링크는 책, 스프레드 시트 및 대화 형 게임 목록이있는 팝콘입니다! "당신은 무엇을 알고 있습니까?"팝콘 게임! 팝콘에 대한 사전 지식을 테스트하는 좋은 방법이 될 것입니다. Cheerios 링크는 건강한 학교 급식 및 "곡물 역사"에 대한 학부모 의견을 제공합니다. 흥미로운 또 다른 링크는 "Wheat Mapping"과 "Lessons on Labels"을 포함하는 밀 식품 협회의 "Just for Kids"섹션입니다.
더 건강한 무엇입니까?
학생들은 식품 라벨에서 설탕과 지방의 양을 읽음으로써 어떤 곡물이 가장 영양가가 높은 지 알 필요가 있습니다. 더 건강한식이를 위해서 USDA는 하루 섭취량의 탄수화물 섭취량이 전체 곡물이어야한다고 제안합니다. 수업은 팝콘과 같은 다른 음식으로 가득 찬 파티로 끝날 수 있습니다.