콘텐츠
치즈는 이벤트에서 제공하는 데 인기가 있습니다. 혼자서 또는 다양한 음식과 함께 식전 주로 제공 할 수 있습니다. 많은 준비가 필요하지 않기 때문에 봉사하기 쉽지만, 당신의 그룹에 필요한 양을 계산하는 것은 까다로울 수 있습니다. 다행스럽게도 파티에 참석하는 사람들에게 필요한 치즈의 양을 계산하는 공식이 있습니다.
1 단계
그 밖에 무엇을 제공할지 결정하십시오. 구매할 치즈의 양은 손님에게 제공되는 다른 옵션에 따라 다릅니다. 치즈를 메인 코스로 제공하려면 다른 유형의 음식을 제공하는 것보다 더 많이 필요합니다.
2 단계
참석할 실제 사람 수를 계산하십시오. 70 명의 그룹은 성인과 어린이로 구성 될 가능성이 높습니다. 각 성인을 "한 명"으로, 각 어린이를 "중간"으로 계산합니다. 예를 들어 70 명, 성인 60 명 및 어린이 10 명을받을 것으로 예상되는 경우 숫자는 60 + (10 x 0.5) 또는 65로 계산되어야합니다. 모든 게스트가 성인이면 숫자는 70이됩니다.
3 단계
제공 할 치즈의 양을 계산하십시오. 치즈가 주된 간식이라면 실제 사람 수에 60g을 곱하여 양을 찾으십시오. 치즈를 주 간식으로하는 70 명 그룹의 경우 70 x 60g 또는 4.2kg을 구입하세요. 치즈가 다른 옵션과 함께 제공되는 경우 실제 손님 수에 30g을 곱하여 수량을 계산하십시오. 70 인분은 70 x 30g 또는 2.1kg의 치즈를 구입하세요.
4 단계
시간과 그룹의 예상 배고픔에 따라 계산 된 금액을 올림 또는 내림합니다. 점심 또는 저녁 식사 전 이벤트의 경우 수량을 조금 늘릴 수 있습니다. 식사 후 회의의 경우 금액을 줄일 수 있습니다.
5 단계
3 ~ 4 가지 종류의 치즈 중에서 선택하세요. 치즈를 선택할 때 회의 주제를 고려하십시오. 좀 더 공식적인 이벤트는 이탈리아 및 프랑스 치즈와 잘 어울릴 수 있고, 좀 더 캐주얼 한 모임에서는 스페인 치즈를 주문할 수 있습니다. 치즈와 함께 빵이나 토스트를 제공하십시오.
6 단계
원하는 슈퍼마켓에서 치즈를 구입하거나 현지 공급 업체에서 주문하십시오. 공급자는 선택을 따르는 대신 부분을 계산하고 치즈를 선택하는 것을 선호 할 수 있습니다. 공급 업체를 선택하기로 결정했다면 미리 주문하십시오.