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소개
아무도 식중독으로 하루를 시작하고 싶지 않습니다. 음식은 리듬과 다른 방식으로 부패합니다. 화학자들이 집에서 질병을 유발하는 박테리아를 발견하기위한 시험을 개발하고 있다면, 확실한 것은 "당신이 버려야 할 경우를 대비해"라고 말하는 것입니다. 음식이 망치면 마지막으로해야 할 일은 맛입니다. 단 한 번만 물으면 병원에 갈 수 있습니다.
물고기
벤자민 프랭클린 (Benjamin Franklin)은 유명한 말을 전했다. "3 일 만에 물고기와 방문객이 악취를 낸다." 물고기가 손상되면 보통 매우 강렬한 냄새가납니다. 이미 독자적으로 강한 냄새가 나는 물고기의 경우 약간의 변색이나 불투명 한 색을 찾으십시오. 갈색, 황색 또는 반 회색 인 경우 가장자리에 있더라도 그것을 버릴 시간입니다.
계란
사람들이 냄새 나는 물건을 가리키는 "썩은 계란 냄새"라고 말하는 이유가 있습니다. 이것은 손길이 닿지 않은 껍질 뒤에 감추어 질 수 있습니다. 썩은 달걀을 조리법에 사용하면 살모넬라 균이 생길 수 있습니다. 알을 알기 위해서는 물 한 그릇과 약간의 시간이 필요합니다. 그릇에 깨지 않고 계란을 넣고 지켜보십시오. 버릇없는 것들은 떠 다니고, 좋은 것들은 그릇의 바닥에 머무를 것입니다.
스테이크
고기는 유혹에 빠지 긴하지만 부적절하게 보관하면 위험한 미생물로 가득 차서 질병을 전염시킬 수 있습니다. 색상을 살펴보십시오. 회색은 뭔가 잘못되었다는 표시입니다. 또한, 고기 냄새가 끔찍한 경우 버려야합니다. 여전히 확실하지 않다면 손가락으로 터치하십시오. 어떤 끈적 끈적한 질감이라도 고기를 버릴만한 이유입니다.
돼지 고기
그들은 돼지 고기 제품이 그 어느 때보다 희박하고 세계에서 가장 많이 판매되는 고기 종류라고 말합니다. 돼지 고기가 신선한지 아닌지 확인하려면 스테이크로했던 것과 똑같은 냄새, 시력 및 전술 테스트를하십시오. 그것은 곰팡이가 아닌 희미한 피 냄새가 있어야하며 짙은 빨간색 또는 무색이 아닌 분홍색이어야합니다.
감기
미리 포장 되든 그 자리에서 잘 렸는지에 상관없이 모든 감기는 망쳐 버릴 수 있습니다. 그들이 닫히면 2 주 동안 신선한 상태를 유지해야합니다. 열면 공기에 노출되므로 수명이 훨씬 더 짧습니다. 당신의 감각을 사용하고, 위장을 좋지 않을 수도있는 이상한 것이 있는지보기 위해 냄새를 맡으십시오.
치킨
버릇없는 닭고기는 부엌에 시한 폭탄입니다. 48 시간 이상 생 닭고기를 냉장고에 보관하지 말고 6 개월 이상 냉동 닭고기를 먹어서는 안됩니다. 썩은 닭에는 암모니아처럼 보이는 신 냄새가 있습니다. 변색되었거나 끈적 끈적한 질감이있는 것은 쓰레기통으로 즉시 가야한다는 징조입니다.
감자
이 다재다능한 야채는 시원하고 어두운 곳에 보관하면 더 오랫동안 지속되지만 눈을 계속 주시해야합니다. 한 감자가 썩었을 때, 다른 감자를 오염시킵니다. 감자를 쥐어 짜십시오. 그녀는 먹기에 단호해야합니다. 부드럽다면 버리십시오. 수분의 냄새가 나면 사용해서는 안되는 표시입니다.
양상추
양상추는 냉장고에서 약 일주일 된 것입니다. 어둡거나 갈색의 표식을 찾으십시오. 신선한 양상추는 유형에 따라 붉은 녹색 또는 보라색입니다. 또한 가방에 습기가 없는지 확인하십시오.
땅콩 버터
땅콩 버터의 고지방 함량은 곰팡이를 일으키지 않지만 다른 오일과 마찬가지로 시간이 지날수록 부식 될 수 있습니다. 만료일을보고 소비하기 전에 냄새를 맡으십시오.
요구르트
요구르트는 우유의 박테리아 발효에 의해 생산되는 낙농 제품이므로 쉽게 소멸되는 음식입니다. 악화의 신호는 이상한 냄새입니다.
크림 치즈
고르곤 졸라 (gorgonzola)와 로크 포트 (roquefort)와 같은 곰팡이로 만든 치료 된 치즈와 달리 크림 치즈는 신선한 상태로 섭취해야합니다. 조금 녹색이 나거나 곰팡이가 있으면 버리십시오. 만료일을 확인하십시오. 개봉 후에는 크림 치즈를 10 일 이내에 섭취해야합니다.
딸기
이 맛있는 과일은 쉽게 버릇이 없다는 평판을 얻습니다. 색상 변경 사항을 확인하고 흠집 같은 패치를 찾습니다. 익은 딸기는 단단하고 붉은 색이 있어야합니다.