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베타인은 시금치, 배아, 밀, 사탕무와 같은 식물에서 발견되는 화합물입니다. 갑각류 및 연체 동물과 같은 해양 무척추 동물에서도 발견됩니다. 때때로 우울증이나 자폐증을 치료하기위한 보충제로 사용되며 희귀 질환, 시스타 티오 닌 베타 신타 제 결핍 및 관련 질환에도 사용됩니다. 베타인은 또한 간 기능과 세포 재생에 기여합니다.
베타 인 함유 식품
베타인은 S- 아데노 실 메티오닌 (SAMe), 엽산, 비타민 B6 및 B12와 마찬가지로 메틸 기증자입니다. 메릴랜드 대학은 베타인이 신체의 메틸 분자를 운반하여 화학 과정이 작동하도록 돕습니다. 견과류, 씨앗 및 육류에는 소량의 베타인과 비트, 시금치, 배아 및 밀기울이 포함되어 있습니다. 연체 동물과 갑각류에는 베타 인도 포함되어 있습니다. 그러나 Health Library 웹 사이트의 기사에 따르면 음식에 포함 된 대부분의 베타인은 조리 또는 가공 과정에서 파괴됩니다.
베타인이 함유 된 생식
자연 식단에서 베타인의 이점을 얻으려면 샐러드 또는 요구르트에 시금치 샐러드와 밀 배아와 같은 날 음식을 섭취하십시오. 시금치와 밀 배아는 건강한 식단을 보완 할 수있는 두 가지 훌륭한 베타 인 공급원입니다. 생 해바라기 씨는 또한 베타인의 천연 공급원입니다.
카르니틴-지방을 에너지로 전환
베타인은 또한 신체가 지방을 에너지로 바꾸는 데 도움이되는 영양소 인 카르니틴을 생성하도록 도와줍니다. 너무 많은 베타인이 높은 콜레스테롤 수치에 기여할 수 있으므로 신체에는 균형 잡힌 양의 베타인이 필요합니다.