과식 소금 제거 방법

동영상: 이것만 하면 숙변이 모두 쏟아져 나온다 [방태환 원장의 5분 건강정보]

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지침
레몬과 함께하는 방법
희석법
어떻게
필요한 것

손님이 도착하기까지 30 분이 걸리며 요리 할 때 소금을 과장 한 것을 깨닫습니다. 당황하지 마십시오. 수프에 넣으면 소금이 줄어들지 않기 때문에 다른 경우를 위해 감자를 예약하십시오. 이를 위해 약간의 연습이 필요한 몇 가지 간단한 솔루션이 있습니다. 그러나 우선, 미래에 이러한 상황을 피하기 위해 몇 가지 고려 사항을 읽으십시오 : 요리하는 동안 끊임없이 음식을 맛보고, 성분에 함유 된 나트륨의 양을 레이블에서 읽고 필요하면 소금을 더 첨가 할 수 있다는 것을 기억하십시오. 손에 문제가 있으면 제거하십시오.

지침

레몬은 간단하고 값 싸고 효과적인 해결책입니다. Fotolia.com에서 jc로 레몬과 레몬 트리 이미지

레몬과 함께하는 방법

싱크대에있는 손바닥으로 레몬을 잡고 감아 라. 이렇게하면 과일의 섬유가 끊어 지므로 주스를 짜내서 쉽게 추출 할 수 있습니다.
레몬을 반으로 자르십시오.
씨앗을 제거하거나 체로 체액을 통과시킵니다.
짠 접시에 레몬 주스를 뿌린다. 한 번에 소량을 넣고 항상 과장을 방지하기 위해 음식을 샘플링하십시오. 이 방법은 음식에 약간의 소금이 들어있는 경우에만 작동합니다. 혀는 신맛, 짭짤한 맛, 단맛과 쓴 맛이 있으며, 각 혀는 서로 균형을 이룹니다. 레몬은 신맛이 있으므로이 과일을 너무 많이 넣으면 그 맛은 다른 맛을 은폐 할 것입니다. 접시가 과도하게 소금에 절인 경우 희석 방법을 사용하십시오.

희석법

스튜, 수프 또는 소스에 무염 국물을 약간 첨가하십시오. 아직도 짠맛이 있다면 자주 느껴보십시오. 필요한 경우 물을 사용할 수 있지만 국물 옵션은 음식의 맛을 희석시키지 않기 때문에 가장 효과적입니다. 이 방법은 액체 접시에서만 작동합니다.
마지막으로 무염 버터를 넣으십시오. 소금을 묽게하는 동시에 크림 같은 느낌을줍니다. 거의 모든 종류의 요리에 사용할 수 있으므로 소스 나 밀집된 음식에이 방법을 사용하십시오. 버터는 또한 약간 소스를 두껍게하는 것을 봉사한다, 그래서 더 단단한 접시를위한 좋은 제안이다.
버터를 넣은 후 음식을 맛보십시오. 접시가 아직도 짠거나 너무 두꺼운 경우에 국물을 더 추가하십시오.

어떻게

소금이 너무 많으면 아마 다시해야 할 것입니다. 그럼에도 불구하고, 당신은 여전히 주요 성분을 사용할 수 있습니다.예를 들어, 접시가 로스트 인 경우, 고기 표면을 긁어 내고 소금기가없는 국물 (또는 물)에서 빨리 씻어서 짠 재료를 씻어냅니다. 그런 다음 반주를 거의 소금이나 레몬 방법으로 재가열하십시오.