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지방질은 지방질을 위해 사용 된 다른 기간이다. 지질에는 일반적으로 지방, 오일 및 왁스를 포함한 복합 지질과 콜레스테롤과 같은 단순 지질이 있습니다. 지방은 삶에 필수적입니다. 그들은 우리에게 에너지를 제공하고, 보온을 돕고, 호르몬 생산에 결정적인 역할을합니다.
트랜스 지방
트랜스 지방을 함유 한 식품은 마가린, 경화유 및 식물성 쇼트닝입니다. 상업적으로 판매되는 모든 제품은 또한 트랜스 지방이 많습니다.
포화 지방
포화 지방은 소세지, 쇠고기, 베이컨, 양고기, 돼지 고기, 닭고기 피부, 핫도그, 차가운 고기 및 베이컨과 같은 육류 및 초콜릿, 크림 치즈, 우유, 버터, 치즈, 전유 요구르트 및 전유.
단일 불포화 지방
이 지방은 캐놀라, 올리브 및 땅콩 기름, 올리브, 아보카도, 땅콩, 아몬드, 피스타치오, 피캔, 마카다미아 및 캐슈에서 발견됩니다.
고도 불포화 지방
지방의이 유형은 옥수수, 홍화, 해바라기, 콩, 참깨 및 면직물 기름에서 많은 기름에서, 보통있다. 콩, 소나무 견과류 및 호두뿐만 아니라 호박과 해바라기 씨에서도 발견됩니다.
오메가 -3 지방산
오메가 3 지방산은 일반적으로 연어, 송어, 참치, 솔, 넙치, 청어 및 정어리와 같은 해산물뿐만 아니라 아마씨 기름, 호두 및 대두에서도 발견됩니다.
콜레스테롤
식물성 식품에는 콜레스테롤이 들어 있지 않습니다. 그러나 모든 동물성 식품에는 달걀 흰자와 붉은 살고기가 있습니다.