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가스 및 전기 밥솥은 다양한 방식으로 작동하지만 환경 온도, 제조사 및 밥솥 모델에 따라 온도가 비슷하지 않은 입을 가지고 있습니다. 처방전에 필요한 정확한 온도 설정을 선택하십시오.
부드러운 불
일부 스토브는 치즈를 녹이고 소스와 스프를 부드럽게 고르거나 음식물을 천천히 가열하는 화재 발생 가능성이 매우 낮습니다. 낮은 열은 일반적으로 식품 온도를 섭씨 약 60 도로 가온시킵니다.
낮은 화재
낮은 열은 팬, 양고기, 돼지 고기 및 다른 종류의 고기에서 닭고기를 빨리 끓여 조리하는 데 이상적입니다. 이 온도는 스토브 유형 및 주위 조건에 따라 다르지만 섭씨 약 90도에 이릅니다.
중불
중간 불은 양파, 아스파 라 거스, 브로콜리와 같은 야채 요리에 이상적입니다. 스토브 종류에 따라 섭씨 100도에서 150도에 이릅니다.
높은 화재
높은 열은 감자, 케이크 및 다른 유형의 반죽을 튀길 수있는 매우 높은 온도에서 고기 모양의 빵 껍질이나 열 기름을 신속하게 만듭니다. 섭씨 150도에서 260도에 이릅니다.