훈제 연어를 대접하는 방법

동영상: 훈제연어를 한국식으로 가장 맛있게 먹는 방법 | 습관상점 프리미엄 훈제연어 슬라이스

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훈제 연어는 아침, 점심, 오후 간식 또는 저녁 식사를 위해 먹을 수있는 맛있는 우아한 요리입니다. 그것을 제공하는 많은 방법이 있으며 그들 중 하나는 적절한 반주가있는 플래터에 아름답게 배치됩니다. 기억하십시오, 그것은 모두 귀하의 개인적인 취향과 물고기가 제공 될 시간에 달려 있습니다.

지침

훈제 연어 요리 (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

안정적인 생선 장인 또는 식료품 점에서 훈제 연어를 구입하십시오. 경우에 따라 담배를 피울 수 있지만 시간과 기술이 필요합니다. 따라서 현지 시장에서 제품을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 강한 생선 냄새가없는 얇고 잘 모양의 조각을 찾습니다. 담배 연기로 인해 더 부드러운 향기가 나옵니다. 구입하기 전에 제품을 사용해보십시오.

연어 조각 (존 Foxx / Stockbyte / 게티 이미지)
식사 시간 및 트레이 정리 방법을 결정하십시오. 점심 식사, 오후 간식 또는 저녁 식사는 더 정교한 반주와 함께 토스트를 선호합니다. 아침 식사는 간단합니다. 볶은 빵은 훌륭한 선택입니다.
큰 접시의 중앙에 연어 조각을 넣으십시오. 좋은 프리젠 테이션을 위해 레이어를 구성합니다. 트레이 측면에 크림 치즈 용기를 놓습니다. 양파와 토마토를 가늘게 썰어 연어 주위에 펼쳐 놓습니다.

플래터에 연어 프리젠 테이션 (존 Foxx / Stockbyte / 게티 이미지)
레몬 한 조각과 함께 플래터의 한쪽면에 케이 퍼 (capers)를 넣으십시오. 모두가 레몬을 사용하지는 않지만 훌륭한 선택입니다. 또한, 과일은 접시에 색상을 추가합니다.

레몬은 연어와 케이 퍼 위에 압착 될 수 있습니다. (Stockbyte / Stockbyte / 게티 이미지)
연어 용 접시에 몇 가지 축축한 재료가 있으므로 별도의 접시에 빵을 준비하십시오. 빵을 가볍게 토스트하고 그것을 반으로 자르면 별도의 접시에 담아서 먹습니다. 트레이 옆에 빵을 채우는 데 필요한 도구를 그대로 두십시오.
밤이나 오후에 연어를 구할 때 더욱 창의적이되어야합니다. 이를 위해 더 큰 플래터가 필요합니다. 다양한 색상이 가능하기 때문에 예술적 방식으로 물고기를 배치 할 수 있습니다. 연어는 항상 쟁반의 중심을 차지해야합니다. 슬라이스를 겹쳐서 쌓거나 개별적으로 배치하여 나란히 배치하여 좋은 시각적 효과를 낼 수 있습니다.

우아하게 배열 된 연어의 트레이 (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)
연어 주위에 토마토, 양파, 케이 퍼, 검은 올리브 및 삶은 계란을 넣으십시오. 얇은 조각의 레몬을 끝에 배열 할 수 있습니다. 연어에 줄기를 가진 신선한 딜을 장식으로 두십시오. 딜은 물고기와 잘 어울리는 멋진 향기를 가지고 있습니다.

접시에 계란과 연어 (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)
토스트를 트레이의 측면에 놓고 공간이 남아 있거나 별도의 플레이트에 놓습니다. 당신은 선택, 구이 또는 삼각형 조각으로 잘라 빵의 모든 유형을 사용할 수 있습니다. 크림 치즈는 반주로 제공 될 수도 있지만 일반적으로 아침 식사에 가장 적합합니다.

빵 종류 (폴카 도트 이미지 / 폴카 도트 / 게티 이미지)
훈제 연어를 은색 플래터에 놓고 프레젠테이션의 스타일을 높이십시오. 양쪽에 마티니 안경을 놓습니다. 플래터에 딜과 토스트를 뿌려 연어 조각을 퍼뜨릴 수 있습니다. 그런 다음 마티니 잔에 케이 퍼, 양파 및 다른 야채를 제공하십시오. 이렇게하면 우아한 디스플레이가 만들어집니다.

연어 훈제 트레이 (Stockbyte / Stockbyte / 게티 이미지)