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"숭어 (mullet)"는 약 100 종의 바닷물 물고기에 대한 일반적인 용어입니다. 대부분은 숭어과 같은 브라질의 숭어과 같은 열대 지방에서 나옵니다. Britannica.com에 따르면 뮬렛 (Mullet)은 걸프만과 남 대서양 주에서 즐겁습니다. 그 준비를위한 아이디어는 흡연, 튀김, 굽고, 스튜와 바베큐를 포함합니다. 숭어는 소금물 매리 네이드에서 맛을 낼 수 있습니다.
지침
숭어는 바닷물 고기입니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)-
용기를 3 리터의 물로 채 웁니다.
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녹을 때까지 소금 잔을 섞는다.
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숭어를 소금물에 담그십시오.
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냉장고를 30 분에서 2 시간 동안 보관하십시오.
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원하는대로 숭어를 준비하십시오.
어떻게
- 염장 작업을하고 싶지 않다면, 요리하기 전에 표면이나 숭어 캐비티 안의 다른 조미료와 함께 소금을 뿌리면됩니다.
필요한 것
- 3 ~ 5 리터 용기
- 3 리터의 물
- 소금 1 컵
- 깨끗한 숭어 또는 스테이크 2.5 kg