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브루 쉐타는 오래 된 빵을 제공하고 먹는 방법으로 이탈리아에서 나왔습니다. 이탈리아 순수 주의자들은 실제 브루 쉐타가 마늘과 소금으로 문질러 진 올리브 오일로 구운 이탈리아 빵으로 만들어 졌다고 믿는다. 많은 작업이나 노력이 필요없는 간단한 준비입니다. 고품질 빵 껍질 빵을 사용하는 것이 중요하지만, 토핑과 그들이 제공되는 요리는 매우 다양합니다.
기본 이탈리아 브루 쉐타
이탈리아 브루 쉐타의 품종은 올리브 오일과 소금으로 기본 구이로 시작하지만 훨씬 더 복잡 할 수 있습니다. 올리브 오일, 마늘, 파르 메산 치즈로 빵을 굽습니다. 또는 다진 토마토, 올리브 오일, 샬롯, 발사믹 식초 및 바질 잎을 토핑하십시오. 빵을 구우고 마늘로 문지른 다음 토마토를 반으로 자른 후 주스를 뽑아 낸다. 마늘을 빵에 얹기 전에 고품질의 올리브 오일로 오븐에 마늘을 구워서 맛있는 맛의 조합을 만듭니다.
이탈리아 요리
Bruschetta는 시음 용 또는 반주 용으로 여러 가지 전통 이탈리아 요리를 제공합니다. 라자냐, 라비올리 또는 스파게티 전에 제공하십시오. bruschetta는 또한 parmegiana 가지와 같은 채식주의 요리에 잘 어울립니다. 이탈리아 산 브루 쉐타는 거의 모든 전통 요리와 함께 제공 될 수 있으므로 상상력을 사용하여 맛있는 조합을 만드십시오.
메인 코스로 브루 쉐타
bruschetta에는 모든 주요 식품군이 포함되어 있기 때문에 메인 요리가 될 수 있습니다. 파티, 친구 모임 또는 "bruschetta night"에 재미있을 수 있습니다. 잡아 당긴 돼지 고기와 arugula와 같은 채우고 야채의 혼합물로 빵을 덮으십시오. 올리브 오일과 마늘, 염소 치즈, 토마토, 바질 등으로 찐 양배추를 사용해보십시오. 식사를 완성하기에 충분한 빵, 마늘, 올리브 오일 및 충전재가 있는지 확인하십시오. 샐러드와 와인을 제공하십시오.
현대 브루 쉐타
현대 브루 쉐 타 (bruschetta)는 위치에 따라 몇 가지 다른 충전재로 발견됩니다. 브라질, 북미, 포르투갈 또는 스페인어와 같은 다양한 스타일의 요리와 결합 할 수 있습니다. 브루 쉐타는 파 엘라 또는 해산물 요리와 잘 어울릴 수 있습니다. 빵은 소스와 국물과 함께 섭취 할 수 있기 때문입니다. 현대 미국 요리는 베이컨과 황소 골수와 같은 흥미로운 충전물이 들어있는 브루 쉐타 (bruschetta)를 포함 할 수 있습니다. 브루 쉐타는 jalapenos와 치즈 소스를 얹어 놓을 수도 있습니다. 성분이 요리의 유형과 일치하는 한 대부분의 음식으로 브루 쉐타를 제공 할 수 있습니다.