라자냐를 다시 데우는 법

동영상: Cheese bomb lasagna. Making lasagna easily. Making Bechamel sauce

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불에서 라자냐를 제거하자마자 모든 재료는 부드러운 질감과 함께 풍부한 향을냅니다. 그러나 반죽이 소스를 흡수하기 시작하고 치즈가 고형화됨에 따라 라자냐가 식을 때 오븐에서 나오는 이러한 특성이 사라집니다. 재사용 라자인은 여러 가지 재료로 인해 다른 요리보다 조금 더 까다 롭습니다. 원래 짜임새를 얻기가 어려울 수 있으므로 남은 재가열 라자냐는 특별한 준비가되어 있지 않으면 단단하거나 고무질이납니다.

지침

라자 냐는 특별한 준비가 필요합니다. (Eising / Photodisc / 게티 이미지)

오븐을 180ºC로 예열하십시오. 라자냐가 작은 구멍으로 덮일 때까지 포크로 라자 냐의 표면을 뚫습니다.
lasagne에 우유 2 큰술을 천천히 붓고 모든 포크 구멍을 채우고 굳은 레이어에 수분을 공급하십시오. 채울 구멍이 아직도 있으면 우유 한 스푼을 더 추가하십시오.
lasagne 플래터를 호일로 단단히 싸십시오. 알루미늄 호일이 라자냐 표면과 접촉하지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 치즈가 녹아 고착됩니다.
덮은 라자 냐를 오븐에 넣고 20 분 동안 구우십시오. 호일을 제거하여 치즈가 황금색과 거품이 들도록하십시오.
라자냐의 내부가 완전히 가열되었는지 확인하십시오. 포크를 라자냐의 중앙에 끼 우고 10 초 동안 제 위치에 고정시킨 다음 포크 끝 부분을 만져 뜨거워 지도록하십시오.
포크로 라자냐를 덮고 포크가 차가워지면 10 분 동안 더 굽는다. 왜냐하면 포크가 차갑다면 센터가 여전히 가열되지 않기 때문이다. 완전히 뜨거워지면 즉시 라자냐를 제공하십시오. 그렇지 않으면 다시 경화 될 수 있습니다.