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이탈리아 조미료는 맛을 낸 파스타, 고기 및 야채에 다양한 향기로운 허브를 결합합니다. 말린 허브와 향신료로 만든 이탈리아 상업용 스파이스 믹스는 슈퍼마켓과 신선한 시장에서 현지에서 구할 수 있습니다. 그들은 오레가노, 바질, 로즈마리 및 다른 허브를 포함합니다.
오레가노
이탈리아 소스에서 가장 잘 알려진 허브 중 하나는 오레가노입니다. 여름에는 꽃이 자주색과 흰색의 그늘에 90cm까지 자랍니다. 성장 시즌 동안 오레가노 식물을 자주 자르십시오, 그래서 그것은 충분히 두껍게 성장할 것입니다. 달걀, 고기 및 야채를 먹기 위해 오레가노를 사용하십시오.
바질
바질은 이탈리아 조미료의 여러 블렌드에 나열된 약초입니다. 너는 고명 같이 혼자서 일 수 있고, 고기, 계란, 야채 및 파스타에 추가 한 풍미가있을 수있다. 창틀에서 여름에는 야외에서 바닐라를, 1 년 내내 실내에서 바질을 재배하십시오.
로즈마리
이탈리아 허브의 많은 혼합물에서 발견되는 또 다른 성분은 로즈마리입니다. 그것은 일년 내내 실내에서 잘 자라는 식물이나 여름에는 무료입니다. 또한 연중 야외에서 일년 내내 성장할 수 있습니다. 빵과 생선 요리, 육류, 달걀 및 치즈에 로즈마리를 첨가하십시오.
저장
Salva는 또한 이탈리아 조미료 혼합물의 많은 다양성에서있다. 여름에는 정원에서 다년생 식물로, 1 년 내내 실내에서 옥외에서 자랍니다. Salva는 스튜, 야채, 가금류 및 고기에 인기있는 조미료입니다. 샐비어 (salvia)로도 알려져 있으며, 보통 이탈리아에서는 사슴 고기와 가금류 요리를 먹습니다.
백리향
이탈리아 조미료의 많은 혼합은 백리향 약초를 포함합니다. 백리향은 고기, 샐러드, 스프, 야채, 스튜 및 해산물을 맛볼 수 있습니다. 레몬, 바질, 마늘 조미료와 잘 어울립니다. 이 향기로운 허브는 여름에 분홍색 또는 라일락 꽃과 함께 14cm에서 28cm 높이 사이에서 자랍니다. 여름철에는 일년 내내 맑은 창문이나 정원에서 백리향을 키울 수 있습니다.
마조람
Marjoram은 민트 가족의 일원이며 이탈리아 조미료의 온화한 조화의 구성 요소로 사용됩니다. 양고기와 송아지 고기 또는 수프와 스튜에 마요 라암을 사용하십시오. 이 저성 식물은 바질, 백리향 또는 파슬리와 잘 어울립니다. 마조람은 햇볕이 잘 드는 장소와 건조한 환경에서 정원에서 자랄 수 있습니다.