삶은 물고기를 준비하는 방법

동영상: (ENG SUB)인류 원형 탐험 - 접시부족 에티오피아 무르시족ㅣThe Mursi Tribe in Ethiopia

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물고기의 소비는 건강에 매우 유익합니다. 심혈관 질환의 위험을 줄이고 고 콜레스테롤과의 싸움을 돕는 저지방 및 고수준 오메가 -3 이외에 어류는 최고 품질의 단백질을 가지고 있습니다. 전통 양식의 준비 중에서 조리 된 생선은 훌륭한 선택이며 쌀, 감자, 샐러드 및 채소의 일부가 잘 동반 될 수 있습니다. 브라질과 지역 문화에 따라 준비가 다를 수 있습니다. 가장 전통적인 제법은 추가 재료를 사용하여 물고기의 맛을 향상시키는 것입니다. 끝과 좋은 식욕을 즐기십시오.

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요리 된 생선은 건강하고 맛있는 옵션입니다. (donstock / iStock / Getty 이미지)

조리 된 생선을 준비하는 첫 번째 단계는 고기를 씻고 조미료를 첨가하는 것입니다. 많은 식당에서 이미 고기를 씻어 낸다. 그렇지 않은 경우 나이프로 물고기의 머리와 꼬리를 제거하십시오. 내장을 청소하고, 등뼈를 제거하고, 흐르는 물에서 고기를 씻으십시오. 그런 다음 레몬을 사용하여 맛과 소금을 만드십시오. 조미료가 고기에 들어갈 때까지 물고기를 예약하십시오.
기름을 큰 냄비에 넣으십시오. 다음 양파를 sauté. 다음 토마토와 고추를 추가하십시오. 마지막으로 녹색 냄새를 맡고 잘 저어주세요.
냄비에 생선을 넣고 볶는다. 맛있는 물과 재료 (소금, 고수풀, 사프란, 검은 후추)를 첨가하십시오. 팬을 덮고 물고기가 중간 열에 15 분 동안 요리하게하십시오.
사워 크림을 넣고 팬을 다시 덮고 또 다른 2 분 동안 끓인다. 그 후, 조리 된 생선은 준비가되었습니다. 밥, 샐러드 및 감자와 같은 여러 가지 반주로 인기가 있습니다. 식사를 즐기십시오!