저울을 사용하지 않고 음식을 계량하는 법

동영상: 저울없이 무게재기, 과연 가능할까?! 오늘은 야매로 하는 계량의 모든 것!! | 종이컵 계량, 밥숟가락, 베스킨라빈스 숟가락 용량

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지침
어떻게
필요한 것

많은 요리법, 특히 빵과 케이크는 매우 구체적인 조치가 필요합니다. 부엌에 저울이없는 경우에도 정확하게 측정 할 수 있습니다. 이미 다른 사람들을위한 기반으로 작용하기에 무거운 음식을 사용하는 것은 다른 재료를 정량화하는 좋은 방법입니다. 식료품 저장실에있는 많은 식품은 다양한 무게의 무거운 포장 상자에 있습니다. 더 가벼운 패키지를 찾는 것은 어려울 수 있지만 파운드 이상의 무게를 가진 음식은 상대적으로 찾기 쉽습니다.

지침

미리 포장 된 식품을 사용하여 다른 성분의 무게를 측정하는 것은 비늘 사용의 실행 가능한 대안입니다 (Fotolia.com에서 Avesun하여 쌀 이미지)

측정하고자하는 성분의 무게를 결정하십시오. 약간의 유연성을 허용하는 요리법의 경우, 다음 분기 동안 접근하십시오. 예를 들어, 600g의 소시지는 거의 500g이며 무게가 나가기 쉽습니다.
식품 저장실에서 조리법에서 결정한 양과 가장 가까운 무게를 가진 식품 저장실을 식별하십시오. 캔은 일반적으로 유용한 중량입니다. 왜냐하면 캔은 완전히 사용될 때까지 닫혀 있기 때문입니다. 대량의 경우 500g, 2.5kg 또는 5kg을 함유 한 쌀, 설탕 또는 밀가루 봉지를 사용하십시오.
비닐 봉지에 측정하려는 성분을 넣으십시오. 양손으로 필요한 재료의 무게가 식품 저장실에서 사용할 수있는 품목에 얼마나 근접하는지 추정하십시오. 비닐 봉지에 성분을 추가하거나 제거하여 가능한 한 가깝게 두 가지 무게를 남기십시오.
신선하게 잰 성분을 예약하십시오. 비슷한 무게의 항목을 사용하는 요리법의 경우, 새로 잰 음식에 비해 새로운 재료의 무게를 측정하는 것이 더 쉽습니다. 이렇게하면 예상되는 무게가 같은 방향으로 유지되고 재료의 비율은 비슷하게 유지됩니다.

어떻게

고기와 같은 음식의 경우, 양을 추정하기 위해 시각적 인 가이드를 사용하는 것이 더 쉽습니다. 예를 들어, 완전한 고기 크기의 분쇄 고기는 약 100 그램입니다.
더 작은 측정 값의 경우 창의성을 발휘하십시오. 완두콩과 같은 hortifrúti 섹터의 일부 품목은 50 그램 씩 증가하는 패키지로 제공됩니다.
액체를 측정하려는 경우 플라스틱 필름으로 덮인 플라스틱 용기를 사용하여 가방을 사용하는 것이 덜 혼란 스러울 수 있습니다. 용기는 측정하고자하는 성분의 무게에 몇 그램을 더합니다.