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압력솥으로 음식을 준비 할 때는 항상 조심하십시오. Fotolia.com에서 크리스토퍼 홀에 의해 이미지 요리 러너 콩)
차갑게하자.
냄비 내부에 여전히 약간의 압력이 있다면, 뚜껑을 제거하는 것은 매우 어렵거나 불가능합니다. 이는 좋은 일입니다. 압력의 양과 조리되는 내용에 따라 뚜껑을 강제로 열면 증기가 터지거나 화상이 심할 수 있습니다. 냄비를 식히고 차가운 흐르는 물에 몇 분간 넣어 둔 다음 다시 시도하십시오.
안전 장치를 돌리십시오.
냄비 내부에서 압력이 사라 졌다고 가정하면 뚜껑을 팬에 고정하는 안전 장치를 통해 금속 케이블 아래를보십시오. 때로는이 잠금 장치가 잠겨있어 덮개가 회전하여 열리지 않습니다. 래치 구멍을 버터 나이프로 강제로 연 다음 엽니 다.
최종 고려 사항
항상 팬 안팎의 압력이 균형을 이루고 있는지 확인한 후 열어야합니다. 차가운 물을 팬 위에 올려 놓고 핀 밸브를 제거한 다음 뚜껑의 안전 밸브가 떨어 졌는지 확인하십시오. 일단 이러한 모든 예방 조치를 취하고 가압 증기가 팬을 빠져 나오면 열어도 안전합니다. 뚜껑을 단단히 돌려 열지 않으면 안전 걸쇠를 연 다음 뚜껑을 돌려 팬을 엽니 다.