콘텐츠
겨자는 겨자 식물의 씨앗의 조합으로 만들어집니다. 씨앗에는 세 가지 종류가 있습니다 : 검은 색, 갈색과 노란색. 잉글리쉬 겨자는 강한 쓴 맛이 있으며 보통 소량으로 섭취됩니다.
성분
영어 겨자는 지구 겨자 씨앗, 밀가루와 사프란으로 만들어집니다. 노란색 씨앗이 주요 성분입니다. 그러나 일부 품종에는 검은 겨자씨도 포함되어 있습니다.
품종
잉글리쉬 겨자는 가루 형태 또는 사전 준비된 겨자 주전자로 판매됩니다. 분말 겨자는 소스에 첨가되거나 냉수와 혼합되어 페이스트를 형성 할 수 있습니다.
용도
저녁 식사를 위해, 영어 겨자 가루는 일반적으로 고기 조각에 추가됩니다. 영어 조리법은 또한 치즈와 함께 전통적인 콜리 플라워 요리를 만들기 위해 치즈 소스에 겨자 추가를 지정합니다.