![[문명6] 새로 나온 DLC 뉴 프론티어 마야로 맛보기🌠 (Sid Meier’s Civilization® VI: Gathering Storm)](https://i.ytimg.com/vi/p6snyp8Qrr8/hqdefault.jpg)
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마야 제국은 미국 반구의 위대한 콜럼버스 제국이었습니다. 그것은 유카탄 반도를 덮고 현재 멕시코에서 북쪽으로 확장하고 남쪽으로 엘살바도르와 온두라스까지 확장했다. 마야 제국이 가장 인구 밀도가 높은 전근주의 지역 중 하나를 차지하고 있기 때문에 농업은 일년 내내 음식을 적절히 제공 할 수 있도록 조심스럽게 조정되었습니다.
재배 기간
마야 제국은 북반구에 위치하고 있었는데, 이는 봄철 춘분이 3 월 20 일과 21 일 사이, 가을 춘분이 9 월 22 일과 23 일 사이에 일어 났음을 의미합니다. 위도가 13 °에서 21 ° 사이에 있었기 때문에 마이 아 제국의 평야와 중앙부는 오랜 기간 동안 재배되었습니다.
세 자매와 카사바
마야 족은 옥수수, 콩, 호박의 재배를 위해 "세 자매"라는 이식 기술을 사용했습니다. 그들은 줄기에 옥수수를 심었고, 옥수수 식물 사이의 콩을 사용하여 포도 나무가 줄기를 지지물로 사용하고 옥수수 줄 사이를 스쿼시하여 잎사귀를 덮어 해충을 분산시켰다. 카사바 또는 카사바라고도 알려진 카사바는 탄수화물의 중요한 공급원이었습니다. 세 자매는 여름과 가을에 신선한 음식으로 다양한 방법으로 준비했습니다. 콩은 겨울 동안 건조했고 봄에 사용되었습니다. 옥수수는 또한 건조 또는 볶은 곡식으로 보존되거나 옥수수 가루로 가공되었습니다. 호박은 전체 저장되거나 잘려졌고 건조되었습니다. 카사바는 일년 내내 제빵 용 밀가루로 만들어졌습니다.
과일과 채소
현대의 운송 및 보존 기술이 개발되기 전에, 봄과 초여름, 즉 재배와 성숙 사이에 일년의 기댈 때가있었습니다. 늦여름과 초가을 때는 신선한 농산물을 가능한 한 많이 먹고 나머지는 보존해야했습니다. 냉동 및 보존 식품이 없어도 호박, 파파야, 구아바, 카자 및 토마토와 같은 과일 및 채소는 나중에 소비하기 위해 자르고 건조시킬 수 있습니다. 마야인들은 또한 고구마와 빵가루 나무를 탄수화물의 추가 공급원으로, 아보카도와 브로콜리와 같은 다른 많은 과일과 채소도 재배했습니다.
조미료와 코코아
달콤한 고추부터 매우 매운 고추, 신선한 고추, 말린 고추 또는 훈제 고추까지 다양한 종류의 요리법을 사용하여 현대적인 기준에 따라 생활이 제한되었습니다. 마야는 또한 음식과 음료를 맛보기 위해 꿀, 바닐라, 카카오를 사용했습니다. 그들은 일반적으로 가을과 겨울에 더 풍부하고 칼로리가 많은 식사를 먹었습니다. 이 식사는 다양한 고추로 맛을 낸 고 칼로리 건조 식품을 기반으로했으며, 특히 소비자가 높은 사회 마야 인 경우에는 꿀로 가볍게합니다.
물고기, 고기 및 곤충
마야 음식에는 물고기와 동물성 단백질도 포함되어있었습니다. 그들은 이구아나, 아르마딜로, 칠면조, 사슴과 야생 돼지를 사냥했다. 야생 돼지의 일종. 그들은 또한 낚시를하여 갑각류와 곤충을 모으고 도축 용 개를 키웠다. 어떤 종의 대부분의 자손은 늦봄과 초여름에 태어나지 만, 가축과 마찬가지로 가축 도축 된 연어가 일 년 내 이용 가능하다. 해산물은 전형적인 가을과 겨울 식사였습니다. 생선, 사슴 고기 및 돼지 고기는 또한 겨울이나 봄철에 소금물이나 훈제를하여 그들이 먹는 동물의 인구 증가를위한 사냥을 줄였습니다.
마야인들로부터의 인간 희생의 연습에도 불구하고, 식인 풍습은 종교적 영적 의식이었으며, 식단에서 단백질의 원천이 아니 었습니다.