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애피타이저는 정교하고 흥미로운 고기를 반드시 포함 할 필요가 없습니다. 채식 전채 요리법에는 선택할 수있는 조리법이 다양하므로 결정하기가 어려울 수 있습니다. 일부는 쉽고 신속하게 준비 할 수 있으며 많은 사람들은 오랫동안 구워 질 필요가 없거나 생식을 먹을 수 있습니다.
토마토와 바질 브루 쉐타
신선한 토마토와 바질 브루 쉐타는 간단하고 상쾌합니다. 버게 트빵을 원으로 자르고 가볍게 굽습니다. 몇 가지 토마토를 자르십시오 - 얼마나 많은 사람들이 봉사 할 것인가에 달려 있습니다. 바질을 준비하고 잎을 떼어 내고 잘게 자르십시오. 다진 토마토와 섞는다. 토스트가 준비되면 올리브 오일로 가볍게 털어 낸 다음 토마토와 바질 혼합물로 덮으십시오. 그들은 봉사 할 준비가되어 있지만, 당신은 여전히 거칠게 반죽으로 그들을 꼭대기에 오븐에서 5 분 동안 구울 수 있습니다.
라즈베리와 호두 젤리로 구운 브리 치즈
오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 포크로 베이킹 접시를 줄이십시오. 약간 올리브 오일로 가볍게 기름칠을하십시오. 호일에 퍼프 페이스트리 (해동) 한 장을 넣고 중앙에 브리 치즈 한 조각을 넣으십시오. 검은 딸기 젤리와 잘게 잘린 호두로 치즈를 감 쌉니다. 호일의 모서리를 들어 올리고 함께 접어서 묶음을 만듭니다. 20 분 동안 구워. 치즈는 따뜻하게 제공되어야하며 구운 버게 트빵, 토스트 또는 사과 조각과 잘 어울립니다.
후 머스와 피타 빵 토스트
후 머스는 맛있는 중동 크림입니다. 당신은 chickpeas의 2 개의 컵을 필요로 할 것이다; 요리 물 2 큰술을 예비하십시오. 병아리 콩을 1/3 컵의 타히니 또는 참깨 페이스트, 2 개의 레몬 주스, 2 ~ 4 개의 정향의 마늘 및 병아리 콩 국물과 함께 식품 가공기에 넣으십시오. 재료가 부드러워 질 때까지 가공하십시오. 조리법을 풍부하게하기 위해 올리브유 3 ~ 4 큰 스푼을 더할 수 있습니다. 후 머스는 피타 빵과 올리브 구이로 맛있습니다.
고르곤 졸라의 호두 까기 인형, 호두와 아루 굴라
"crostini"라는 단어는 이탈리아어로 "작은 토스트"를 의미합니다. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 버 게 트 빵을 1cm 두께의 슬라이스로 슬라이스하고 각면에 버터를 바른 다음 갈색으로 갈 때까지 버터면을 굽습니다. arugula의 3 개 큰 스푼을 정밀하게 자른다. 85 g의 고르곤 졸라 치즈와 6 큰 스푼의 잘게 잘린 호두를 가볍게 섞으십시오. 혼합물을 당신의 crostini 위에 놓고 180 ℃에서 구우십시오. crostini가 준비가 될 때 치즈가 녹을 때까지. 고르곤 졸라를 찾기가 어렵다면 블루 치즈를 사용할 수 있습니다.