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주방의 다른 작업은 다른 장비를 요구합니다. 계란을 몇 개 치면됩니다. 핸드 믹서는 훌륭한 선택입니다. 열심히 일할 때는 믹서 나 푸드 프로세서가 현재 작업에 따라 유용합니다.
차이점
핸드 믹서는 저렴하고 콤팩트하며 실용적입니다. 블렌더는 상당히 무겁습니다. 그들을 넣고 옷장에서 꺼내는 것은별로 실용적이지 못하다. 그래서 많은 요리사가 카운터에서 그것들을 버린다. 푸드 프로세서는 아주 가볍고 콤팩트합니다. 믹서 및 푸드 프로세서의 가격은 용량 및 액세서리 수에 따라 다릅니다.
어떤 믹서가 가장 잘하는가?
작은 손 믹서는 달걀이나 신선한 사워 크림을 치거나 부드럽게 섞는 데 좋습니다. 믹서는 훨씬 강력하고 두꺼운 파스타 또는 반죽 빵을 섞는 데 좋습니다.
푸드 프로세서가 가장 잘하는 것은?
푸드 프로세서는 반죽, 깍는 기계, 얇게 썰기, 매시와 크림을 섞는 데 좋습니다. 대부분의 모델에는 푸시 버튼이있어 짧은 시간 동안 장치가 고속으로 작동합니다.
첨부 파일
믹서에는 보통 반죽, 믹서 및 반죽 후크가 제공되며, 일부에는 반죽을하거나 고기를 갈아주는 액세서리가 장착 될 수 있습니다. 식품 가공 업체는 대개 반죽 후크, 블렌더 및 연삭 및 절단 용 블레이드를 제공합니다.
구매시 고려 사항
John Lewis 사이트에서는 엔진과 전원의 유형을 고려할 것을 권장합니다. 표준 (벨트 구동 및 시끄러운) 모터는 가변 속도를 가지며, 유도 모터 (상용 모터에서 사용됨)는 최적의 속도를 보입니다. 용량 요구에 맞는 믹서 또는 푸드 프로세서를 선택하십시오.