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생일 케이크는 일반적으로 손님의 개성을 반영하는 화려한 장식과 장식으로 가득 찬 파티의 정점입니다. 그러나 생일 파티 디저트를 장식하기 전에 완벽한 일관성과 맛을 가진 케이크를 만드는 방법을 아는 것이 중요합니다.이 케이크를 먹고 감탄할 때 손님을 기쁘게 할 것입니다.
미리 구워
가능하다면 파티 전날 케이크를 구워서 필수 성분을 잊어 버리거나 하루 종일 서두르면서 케이크를 굽고 식힐 시간을 갖지 않도록하십시오. 전날이나 전날 밤에 케이크를 구우면 비행기 나 테디 베어와 같이 자녀가 좋아하는 물건이나 캐릭터를 만들려고 할 때 디저트를 조립할 시간이 충분합니다. 미리 구워두면 디저트에 유약을 바르고 장식 할 수있는 충분한 시간이 주어지며 손님에게 제공 할 준비가되어 있습니다.
반죽이 모양에 달라 붙지 않도록하십시오
오븐에서 제거 할 때 케이크 층이 서로 달라 붙는 것을 방지하기 위해 밀가루에 기름을 바르고 틀에 붓습니다. 이것은 레이어가 모양을 유지하는 데 도움이 될뿐만 아니라 아이싱 적용 과정을 용이하게합니다. 곰팡이 내부에 식물성 지방을 바르고 위에 밀가루를 뿌려서 식었을 때 케이크 층이 쉽게 느슨해집니다. 식물성 지방, 식물성 기름 및 밀가루를 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 모든 것을 유리 잔에 섞어 반죽을 따르기 전에 모양을 닦으십시오.
레시피를 따르십시오
기성품 케이크 상자를 사용하는 경우 케이크가 너무 건조 해 지거나 일관성이없는 것을 방지하기 위해 지침을 따르십시오. 친구 나 가족과 함께 레시피를 선택했다면 파티 1 주일 전에 테스트 케이크를 만드는 것이 좋습니다. 그러면 반죽에 과일이나 과자를 추가하는 것과 같은 변경 사항을 실험하고 결정할 시간이 있습니다. , 또는 푸딩 또는 크림 치즈와 같이 케이크를 더보기 좋게 만드는 다른 특수 성분. 이것은 당신이 당신의 손님을 섬길 때 놀랄 일이 없다는 것을 보장합니다.
철저히 구워
케이크를 굽기 전에 약 10 분 동안 오븐을 예열하십시오. 오븐 알람을 설정하거나 주방 알람을 사용하여 디저트를 정확한 시간에 구울 수 있도록합니다. 케이크를 오븐에 넣을 때는 오븐 문을 열지 않고 주기적으로 모니터링하고 케이크가 준비되면 케이크 중앙에 이쑤시개를 넣으십시오. 이쑤시개가 깨끗하게 나와야 반죽이 완벽하게 구워 졌음을 알 수 있습니다. 이쑤시개가 끈적 끈적한 반죽으로 나오면 오븐 온도를 약간 낮추고 케이크를 몇 분 동안 다시 올려 놓고 세심한주의를 기울입니다.
착빙 적용
몰드에서 제거하기 전에 케이크 층을 최소 10 분 동안 식 힙니다. 잘 식히면 케이크를 장식하는 동안 착빙이 녹지 않습니다. 설탕을 입힌 후 약 1 시간 동안 식혀서 파티 중에 케이크를 쉽게 깨뜨릴 수 있습니다.