월계수 잎을 탈수시키는 방법

콘텐츠

• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계
• 7 단계
• 8 단계

이 향기로운 식물은 지중해 및 유사한 기후의 다른 지역에서도 발견되지만 소아시아에서 시작된 월계수에서 자랍니다. 베이 잎은 요리사들에게 인기가 있으며 수프, 스튜, 소스, 파스타 및 야채에 매운 맛을냅니다. 탈수되면 포푸리, 화환 및 향 주머니에 사용하기에 적합하며 집에 향수를 불어 넣는 강하고 흙 같은 향기를 발산합니다.

1 단계

아침 이슬이 마를 때 월계수 잎을 수확하고 한낮의 태양 때문에 덥지 않습니다.

2 단계

정원 가위로 식물의 큰 가지를 자르고 부드럽게 흔들어 곤충을 제거하십시오.

3 단계

죽거나 병에 걸리거나 손상된 잎을 모두 제거하고 모든 파편을 제거하십시오.

4 단계

나뭇 가지를 찬물로 씻고 부드럽게 흔들어 여분의 물을 제거합니다. 젖은 월계수 잎은 곰팡이가 생기고 상할 수 있으므로 부드러운 티 타월로 조심스럽게 말립니다.

5 단계

잎이없는 줄기에서 약 1.2cm에서 2.5cm 정도 남겨두고 가지의 바닥에서 잎을 자릅니다.

6 단계

가지를 4 ~ 6 명의 소그룹으로 나눈다. 각 그룹의 가지 주위에 줄의 끝을 묶고 다른 쪽 끝은 철사 걸이의 바닥에 묶어 베이 잎이 거꾸로 매달 리도록합니다.

7 단계

많은 공기가 순환하는 건조하고 따뜻한 장소 (24ºC ~ 26.5ºC)에 월계수 잎이 달린 옷걸이를 걸어 두십시오. 완전 탈수에는 보통 2 ~ 4 주가 걸립니다.

8 단계

건조 된 월계수 잎은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 2 ~ 3 일 동안 매일 확인하십시오. 물기가 있으면 잎을 제거하고 더 말리십시오.