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탈수 식품은 상하지 않도록 수분을 제거하는 보존 방법입니다. 가장 일반적으로 탈수되는 품목 중 일부는 육류, 과일 및 허브입니다. 전자 레인지는 대부분의 음식을 탈수하는 데 적합하지 않습니다. 허브, 버섯 또는 감귤 향의 작은 부분을 탈수시킬 수 있습니다. 다른 유형의 음식은 전자 레인지에 가져 가면 조리됩니다.
1 단계
전자 레인지의 턴테이블에 맞는 판지를 자릅니다. 판지에서 테이프, 스테이플 및 기타 이물질을 제거하십시오. 전자 레인지에 넣으세요.
2 단계
종이 타월 두 겹을 판지에 놓습니다. 재활용 종이 타월은 전자 레인지에서 사용할 때 화재를 일으킬 수있는 금속 조각이 포함되어 있으므로 사용하지 마십시오.
3 단계
허브, 감귤류 또는 버섯의 풍미를 깨끗한 물로 씻고 종이 타월로 철저히 헹굽니다. 허브 한 컵, 감귤 껍질 3/4 컵 또는 줄기없이 얇게 썬 버섯 한 컵을 측정합니다. 버섯이 통째라면 줄기를 제거하고 얇게 썰어 측정하십시오.
4 단계
종이 타월 위에 음식을 둥글게 펴서 음식 중간에 구멍을 남깁니다. 허브 나 버섯의 경우 전자 레인지를 고출력으로 설정하고 감귤류 과일의 풍미를 위해 중간 고출력으로 설정하십시오.
5 단계
버섯이나 허브를 전자 레인지에 3 ~ 4 분 동안 그대로 둡니다. 허브를 제거하고 밀폐 용기에 넣으십시오. 버섯의 경우 종이 타월을 180도 돌려 저전력으로 전자 레인지에 4 ~ 5 분 동안 돌려줍니다. 과일 부스러기는 중강 력으로 12 ~ 13 분 동안 사용해야합니다.