식당에서 식기 세척기에 대한 설명

작가: Carl Weaver
창조 날짜: 23 2 월 2021
업데이트 날짜: 6 십일월 2024
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식기세척기에 대한 7가지 오해와 진실
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식기 세척기는 식당의 주방에서 중요한 역할을 담당하며, 직업은 호텔 업계에서 경력을 쌓기 시작할 수 있습니다. 대부분의 식기 세척기 구인은 훈련이나 교과 과정을 요구하지 않기 때문에 다른 사람들보다 일하기가 더 쉽습니다. 미국 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 2008 년이 직업에 50 만 명이 넘는 사람들이 고용되었으며 2018 년까지 60,400 명이 증가 할 것으로 예상됩니다.이 성장률은 모든 직업에 비해 평균입니다 같은 출처에 따르면 미국에서는


접시 씻기 준비하기 Fotolia.com에서 원예에 의해 이미지를 씻어)

기능

식기 세척기는 식당에서 사용하는 요리, 유리 그릇, 수저, 냄비 및 프라이팬을 청소합니다. 이 사람은 주방 용품이 일반인과 식당의 다른 직원에게 적절히 청소되도록해야합니다. 설거지 한 후에는 접시, 컵, 그릇 및 도구를 서버가 사용하거나 운반 할 수 있도록 선반 위에 배치해야합니다. 일반적으로 식기 세척기는 한 번에 몇 가지 냄비와 프라이팬 만 씻으므로 식기 세척기는 청소 후 적절한 장소에이 제품을 보관할 수 있습니다.

당신은 모든 요리를 청소할 것입니다. (Fotolia.com에서 이타카쪽으로 이미지 요리)

직업 특성

이 개인은 식당 식기 세척기를 운영하며 장비를 깨끗한 상태로 유지해야합니다. 대부분의 상용 기계는 러닝 머신 모션 시스템을 사용합니다. 기계는 스프레이 호스로 접시를 미리 씻어 내고 트레드밀 시스템에 놓기 전에 냄비와 프라이팬을 미리 문지르십시오. 이 시점에서 작업자는 접시가 다른 입구에서 깨끗하게 나올 수 있도록해야합니다.

작업의 다른 특징은 특정 레스토랑에 달려 있지만 거리에 쓰레기를 가지고 가거나 싱크대 및 기계 필터를 청소하거나 싱크대 근처의 바닥을 청소하는 것도 포함될 수 있습니다.


당신은 고객을 위해 접시를 깨끗하게 남겨 둘 것입니다. Fotolia.com에서 알렉스 화이트로 오래된 요리 이미지

전통적으로 레스토랑 식기 세척기는 시간당 월급을받습니다. 미국 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 2008 년 5 월에 시간당 소득은 $ 8.19였습니다. 그러나 일부 도시에서는 평균 임금이 더 높습니다. 예를 들어, 캘리포니아 주 샌프란시스코에는 2010 년 4 월 최저 임금이 시간당 9.79 달러였습니다. 일부 레스토랑에서는 근로자가 팁을 수집하고 주방 직원 (식기 세척기 포함)은 그 돈의 일부를 받는다.

식기 세척기가 항목을 정리합니다. (Fotolia.com에서 이타카쪽으로 이미지 요리)

고려 사항

식기 세척기의 작업은 어려울 수 있습니다. 일반적으로, 대부분의 턴에서야합니다. 최고급 식사 시간에 전문가는 고객이 다시 사용할 수 있도록 식기류와 요리를 빨리 청소해야합니다. 세탁기가 더 낮은 경우, 개인은 교대 중에 여러 번 구부릴 수 있습니다.

세차하는 요리는 피곤하고 지쳐있을 수 있습니다. Fotolia.com에서 승자 zastol'skiy에 의해 (플레이트 이미지)

근무 시간

한 연구에 따르면 대부분의 장소는 반세기가 걸린다. 이것은 가족 약속이 있거나 여전히 공부하고있는 사람에게 좋을 수 있습니다.


유연한 시간이 이점입니다. (Fotolia.com에서 Marzanna Syncerz하여 키즈 이미지)