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베이컨은 맛있고 경화 된 고기이며 브라질 인들은 파로 파스, 필링 등의 재료로 높이 평가합니다. 경화되면서 베이컨은 대부분의 고기보다 더 오래 신선하게 유지됩니다. 베이컨은 돼지의 배, 옆구리 및 등에서 나오며 단백질, 비타민 및 아연이 풍부합니다. 베이컨이 만료되었는지 확인하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
1 단계
베이컨 접시 나 포장의 냄새를 맡습니다. 고기 향이 신선하다면 베이컨도 괜찮습니다. 강하고 불쾌한 분해 냄새가 나면 베이컨이 상했을 것입니다.
2 단계
베이컨을 느껴보세요. 만료 된 베이컨은 만지면 끈적 끈적한 질감이 있습니다.
3 단계
밝은 방에서 베이컨을 확인하십시오. 신선한 베이컨은 흰색 또는 약간 노란색 지방이있는 분홍빛이 도는 것입니다. 베이컨에 녹색 또는 파란색 반점이 있거나 고기 주변에 녹색 액체 또는 새틴 질감이 있으면 좋지 않습니다.
4 단계
미리 포장 된 베이컨을 구매했다면 유통 기한을 확인하세요. 기간이 만료되고 베이컨에 위의 징후가 나타나면 기한이 지난 것입니다.
5 단계
베이컨을 비닐 봉지에 싸서 쓰레기통에 버립니다.