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구리 팬은 고기, 파스타, 설탕이 많은 알칼리성 식품을 요리하는 데 사용되는 대형 팬입니다. 과일, 토마토, 샐러드 드레싱 및 식초를 함유 한 식품과 같은 신 식품은 이러한 종류의 재료로 만든 용기에 준비하지 않아야합니다. 이러한 음식의 구리와 산 사이에서 일어나는 독성 화학 반응 때문입니다. 좋은 팁은 처음 사용할 때와 사용할 때마다 구리 냄비를 식물성 기름으로 경화하는 것입니다.
지침
식물성 기름의 얇은 층을 가진 구리 팬을 치유하십시오 (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)-
레몬을 얇게 썰어 베이킹 소다를 뿌린다.
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냄비의 표면 위에 베이킹 소다로 레몬 슬라이스를 문지 르십시오.
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미지근한 물로 병을 씻은 다음 말립니다.
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옷감의 끝을 식물성 기름에 담그고 냄비 표면에 문지릅니다. 마지막으로 나중에 사용하기 위해 저장하십시오.
필요한 것
- 레몬
- 날카로운 칼
- 중탄산 나트륨
- 물
- 부드러운 천
- 식물성 기름