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회향 (Foeniculum vulgare)은 일반적으로 일년생 식물로 재배되는 강건한 상록수 허브입니다. 씨앗과 어린 잎은 향신료로 다양한 요리에 사용됩니다. 식물은 보통 종자에서 자라며 높이가 12cm 이상이되면 이식을 잘 견디지 못합니다. 회향은 충분한 빛을 받으면 냄비에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 따라서 일년 내내 허브 수확을 즐길 수 있습니다.
1 단계
배수가 잘되고 적당히 비옥 한 기질을 사용하여 바닥에 배수 구멍이있는 직경 30cm 냄비를 채 웁니다. 2 ~ 3 개의 회향 씨앗을 표면에 놓고 6mm 층의 흙으로 가볍게 덮습니다.
2 단계
흙에 물을 뿌려 골고루 적시십시오. 북쪽을 향한 창문에 꽃병을 놓고 햇볕을 충분히 받거나 해당 지역의 기후가 춥지 않은 경우 마당에 두십시오.
3 단계
일주일에 한두 번 토양에 물을 줘서 고르고 적당히 촉촉하게 유지하십시오. 회향 씨앗이 발아하는 동안 건조시키지 마십시오. 보통 8 ~ 12 일이 걸립니다.
4 단계
묘목의 높이가 2.5cm에서 5cm에 이르면 가장 연약한 것을 제거하고 가장 건강한 것만 유지하십시오. 묘목이 자랄 때마다 2 주에 한 번씩 물을 점차적으로 줄이십시오.
5 단계
식물의 높이가 약 15cm 일 때 회향 잎 수확을 시작하고 식물 꼭대기에있는 잎만 가져 가십시오. 씨앗이 녹색에서 갈색으로 변하자마자 씨앗을 따세요. 보통 약 65 ~ 70 일이 걸립니다. 펜넬 헤드를 제거하고 마를 때까지 종이 봉지에 뒤집어 놓습니다.