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버섯 재배자는 "곰팡이 재배자"라고 애칭합니다. 개인 정원 또는 대규모 상업적 규모에서 버섯 생산은 짚, 거름 및 퇴비와 같은 폐기 된 제품을 재활용합니다. 이 제품에는 버섯을 먹이는 특정 기질이 있습니다. 표고 버섯과 같은 일부 유형은 통나무에서 자라는 것을 선호합니다. 굴 버섯과 같은 다른 것들은 짚이나 건초 더미에서 자랍니다. Cornel University는 대부분의 굴 버섯 (Pleurotus spp.) 재배자들이 짚 더미에서 버섯을 재배한다고보고합니다. 이 균류는 포자에서 번식하여 과일 또는 버섯 내부에서 자라는 균사체라는 필라멘트를 형성합니다. 귀리 또는 호밀 곡물은 포자에 사용되는 가장 일반적인 초기 기질이며 "버섯 군집"이라고합니다.
스트로 베일 준비
1 단계
작은 짚이나 건초 더미 (30cm)를 사용합니다. 창고 나 공예품 점에서 구입할 수 있습니다. 실내 또는 실외에서 짚단의 직사광선이 비치지 않는 위치를 선택하십시오.
2 단계
깊은 팬이나 큰 물통에 끓는 물에 베일을 담그십시오. 포화되는 즉시 핀셋으로 제거하십시오. 적신 베일을 그리드에 놓고 배수합니다. 실내 온도에 도달 할 때까지 기다리십시오.
3 단계
손쉬운 유지 보수 및 수확을 위해 베일을 바닥에 직접 놓거나 테이블 또는 쟁반에 놓습니다. 손을 철저히 씻은 다음 빨대 포장을 열고 베일의 측면 위와 주변에 붓습니다.
부담 접종
1 단계
굴 버섯 집락을 열린 짚 패키지에 넣습니다. 인터넷이나 지역 곰팡이 농가 상점에서 식민지를 구입할 수 있습니다. 식민지를 베일로 눌러 잘 접촉하십시오.
2 단계
식민지 주변에 빨대를 밉니다. 느슨한 빨대를 베일 안으로 누르고 파일을 압축하여 패키지를 닫습니다.
3 단계
가급적이면 배럴의 빗물이나 정수 된 물로 베일에 물을줍니다. 지속적으로 촉촉하지만 너무 촉촉하지 않게 유지하십시오. 성장의 모든 단계에서 버섯을 선택할 수 있습니다.