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스토브 탑의 레스토랑처럼 요리하십시오. 이 접시는 전통적인 스토브와 같은 냄비와 프라이팬을 수용 할 수있는 넓은 조리면을 제공하거나 정기적 인 프라이팬과 같이 그 표면에 음식을 직접 그릴 수 있습니다. 이러한 융통성 덕분에 매일 계란과 팬케이크에서부터 아침 식사, 스테이크, 채소, 저녁 식사에 이르기까지 매일 굽는 데 사용할 수 있습니다. 프라이팬이나 스토브에서 요리하는 법을 아는 경우 그러한 접시를 사용할 수 있습니다. 접시에 그릴과 프라이팬을 위해 좋아하는 요리법을 사용하여 요리의 지평을 확장하십시오.
지침
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차가운 판의 표면에 1 / 4 컵의 요리 용 기름을 종이 타월로 문질러서 비 표면을 만들고 처음 사용하기 전에 계절을 정하십시오. 그것을 표면에 기름을 요리하기 위하여 10-15 분 동안 중간 높은 열에 가열하십시오. 열을 줄여 두 번째 기름 층을 적용하고 다시 15 분 정도 조리를 위해 온도를 올리십시오. 마른 수건으로 표면에 마지막 얇은 기름 층을두기 전에 접시를 끄고 식힌다.
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요리 할 때 10-15 분 동안 고온의 열을 가해서 단련 된 플레이트를 미리 예열하거나 접시에 팬을 올려 금속을 예열하거나 가열하는 경우 금속을 예열하십시오.
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가열 된 플레이트가 음식물이 달라 붙지 않도록 음식을 뜨거운 요리 표면에 직접 추가하십시오. 또는 냄비에 2 큰 스푼의 기름을 넣어 음식을 조리하십시오.
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토스트, 브레이징 또는 튀김 용으로 중불을 계속 유지하십시오.
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열을 중간에서 낮은 온도로 낮추고 음식이 완전히 조리 될 때까지 접시 상단 (또는 팬 뚜껑)으로 음식을 덮으십시오.
필요한 것
- 스토브 플레이트
- 식용유 (올리브 오일, 식물성 기름, 땅콩 기름 등)
- 종이 타월
- 냄비와 프라이팬
- 조잡한 음식
- 스토브 플레이트 상단